宁德市图书馆 内容
饲养
霞浦畲族农民，习惯利用山地野生草料，放牧牛羊，利用野菜、甘薯藤、叶（有的加一点粗粮），喂养生猪、鸡、鸭等家畜、家禽。饲养，长期是畲村重要的家庭副业，占有相当比例。故当地畲族谚语有：“一猪还九债”、“喂牛耕田、喂猪过年、喂鸡生蛋换油盐”、“养羊栽姜，发家一场”等等。但在旧社会，畲族田地少，粮食不足，家禽家畜存栏数不多，且比较瘦小。据1958年的畲族社会历史调查：西胜，解放前养猪比较普遍，还有少数鸡及少数羊。墓斗新厝村，主要副业是饲养家禽家畜和柴片收入。解放前35户统计就有22户养猪，每年收入折谷6175公斤，家禽鸡鸭不成群，每户每年收入折谷50公斤，共收入谷1750公斤。盐田在1948年3户养猪；下海边3户中农每户都养猪，收入1325公斤谷，10户贫农有7户养猪，养鸡每天可用鸡蛋换油盐。个别户还养几头羊和一二箱蜂。
新中国成立后，随着经济生产的发展，各种条件的改善，畲族地区饲养家畜家禽已极其普遍，畜牧业呈曲线发展。1957年前，耕牛发展迅速，平均每自然村有3～4头耕牛，生猪存栏户均1头，鸡鸭各家均有饲养。1958年，“大跃进”、“人民公社化”后，组织了集体养猪场。提倡“千头猪，万斤粮”，将全村个人饲养的猪集中在养猪场，由专人饲养。由于缺乏设备，管理不善，以至生猪大量死亡，生猪存栏数猛降。60年代初，由于连续三年自然大灾害，粮食减产，全县范围发生饥荒，畲族人民用野菜、糠充饥，各畲族乡村的猪、鸡、鸭头数寥寥无几。1962年后，粮食产量上升到1957年的水平，畲村家畜家禽的饲养也随之发展。但在“文化大革命”中，饲养业的发展停滞不前。70年代初，家庭饲养受到保护和鼓励，饲养业有了较大的发展，但尚未形成专业饲养。1976年，全县畲族村的生猪存栏数为7256头、牛存栏数为1800头、羊存栏数为4519头。
中共十一届三中全会后，农村商品经济得到发展，各级政府积极扶持养殖事业，畲族地区的饲养也随之发展。随着粮食的增产，饲料增多，市场上还供应工业生产的饲养糠，家庭饲养增多了，畲族地区的生猪存栏数增多，还出现了饲养母猪的专业户。山区畲族村利用草场广阔的优势，发展牛、羊，除耕牛外，长春一带的畲族地区还发展菜牛基地，供应城镇居民的食用牛肉。1981年，溪南白露坑村县、社联营的溪南种羊场引进瑞士“土沙能”奶羊和四川麻羊等。过去只零星饲养的鸡鸭，也被大批饲养，出现了饲养专业户。县民委拨出了经费，积极扶持群众发展饲养业。1984～1989年，共投资14.1万元，扶持了上水、长湖、大浿、溪坪等30个畲村的饲养业。县民委还举办畜牧兽医培训班4期，增强畲族人民的科学饲养知识，禽畜的疫病死亡率大大降低。
1989年，本县畲族地区的猪、牛、羊存栏数为：生猪9943头，户均1.05头，人均0.25头；牛2023头，户均0.21头，人均0.05头；羊12320头，户均1.3头，人均0.31头。分别比1976年增长37.2％、12.3％、172.4％。人均头数均高于全县平均数。
畲族地区散养的鸡约8万只，户均8只，人均2只：鸭1.8万只，户均2只，人均0.5只。青福、墓斗、大沙、溪边、青岙、南塘等地畲民还专业饲养蛋鸭，其他地方也注意引进良种鸡饲养。
盐田、水门、崇儒3个畲族乡，饲养家兔只数分别为100、430、158只，占全县总数的5％。
盐田、水门、崇儒3个畲族乡，养有蜜蜂箱数分别为257、79、63箱，占全县总箱数的43％。年蜜产量分别为10.5吨、1.7吨、1.1吨。
牛黄种殖
牛黄种殖，即在黄牛体内人工种殖牛黄（一种贵重的中药）。1988年，中国社会福利教科文山西中心应用生物研究所霞浦分所，引进这项技术。长春里城下坂畲族农户蓝孝武，自筹资金买了4头黄牛，率先进行试种。经过14个月精心饲养，研究所的技术员在其所种的牛体内取出牛黄32克，价值3200元。同时4头牛还生下4头牛犊，8头牛值4800元。两项收入扣除成本，获纯利5600元。蓝孝武成了畲族地区脱贫致富的先进人物，得到县“民结进步表彰大会”的表彰。1989年，县内推广牛黄种殖。畲族地区饲养黄牛106头，占全县总数157头的67.5％，其中上水27头、清水壑13头、大墓里18头、下岐山30头、下坂14头，大浿4头。共收取牛黄324.5克，价值25137元。
典型畲村专业户
党的十一届三中全会后，畲族群众积极发展饲养事业。上水等部分畲村的人均畜牧业收入成倍增长。蓝其禄、雷春花等饲养专业户脱颖而出。
上水。该村山场草肥场广，是个天然的牧场，群众长期饲养牲畜，富有经验。1986年，该村将上级部门的扶贫款集中使用，统一买了羊羔牛崽，并落实到各家各户饲养。1988年，全村养猪440头，牛30多头，羊500多头，家禽4000多只，仅畜牧一项，户均收入就达1000元以上。1989年5月，该村与县民族经济开发服务站签订牛体人工殖牛黄的黄牛牧养合同，10户群众饲养黄牛30头，户均收入牧养费近千元。
茶岗。1989年，全村养牛113头，羊556头，猪560多头，鸡鸭15000多只。有养鸭专业户6户，养鸡专业户4户，养羊专业户3户。全村人均畜牧收入125元，比1978年的41元增长了2倍多。
二铺。全村130户，共养羊6000多只，户均5只羊。1989年，又引进四川麻羊新品种，大力发展商品羊。
北壁牛栏头蓝其禄为养鸡专业户。1986年开始饲养，后与宁德飞鸾海军联办养鸡场。养菜鸡4万多只、蛋鸭3千多只，年纯利近3万元，是我县横向联合中的第一个向外技术承包的农村青年。在他的带领下，全村33户，除4户单身汉外，都发展家庭饲养业。成为家禽专业户。至1989年止，全村鸡鸭成群，牛羊满山。户养最多数；牛6头，羊28头，猪15头。
长春雷春花，畲族家庭妇女，一家五口人，靠饲养致富，1986年被宁德地区民委评为“少数民族发展经济先进个人”，并出席全区少数民族经济发展经验交流会。1989年，在霞浦县首届民族团结进步表彰大会上作了典型发言。1982年雷春花家遭火灾，经济损失3000多元。1984年，用县民委贷款的1000元买了5只羊、1头耕牛和2头小猪，精心饲养，至1989年发展到羊28只、猪3头、牛2头、鸡50多只，畜牧一项年收入近5000多元，生活大为改善。不但还清了贷款，还盖了新房。
州洋青福洋当厝钟发珠一家，养母猪10头、菜猪5头，1989年出猪仔240头，仅养猪一项年纯收入达1万多元。
霞浦畲族农民，习惯利用山地野生草料，放牧牛羊，利用野菜、甘薯藤、叶（有的加一点粗粮），喂养生猪、鸡、鸭等家畜、家禽。饲养，长期是畲村重要的家庭副业，占有相当比例。故当地畲族谚语有：“一猪还九债”、“喂牛耕田、喂猪过年、喂鸡生蛋换油盐”、“养羊栽姜，发家一场”等等。但在旧社会，畲族田地少，粮食不足，家禽家畜存栏数不多，且比较瘦小。据1958年的畲族社会历史调查：西胜，解放前养猪比较普遍，还有少数鸡及少数羊。墓斗新厝村，主要副业是饲养家禽家畜和柴片收入。解放前35户统计就有22户养猪，每年收入折谷6175公斤，家禽鸡鸭不成群，每户每年收入折谷50公斤，共收入谷1750公斤。盐田在1948年3户养猪；下海边3户中农每户都养猪，收入1325公斤谷，10户贫农有7户养猪，养鸡每天可用鸡蛋换油盐。个别户还养几头羊和一二箱蜂。
新中国成立后，随着经济生产的发展，各种条件的改善，畲族地区饲养家畜家禽已极其普遍，畜牧业呈曲线发展。1957年前，耕牛发展迅速，平均每自然村有3～4头耕牛，生猪存栏户均1头，鸡鸭各家均有饲养。1958年，“大跃进”、“人民公社化”后，组织了集体养猪场。提倡“千头猪，万斤粮”，将全村个人饲养的猪集中在养猪场，由专人饲养。由于缺乏设备，管理不善，以至生猪大量死亡，生猪存栏数猛降。60年代初，由于连续三年自然大灾害，粮食减产，全县范围发生饥荒，畲族人民用野菜、糠充饥，各畲族乡村的猪、鸡、鸭头数寥寥无几。1962年后，粮食产量上升到1957年的水平，畲村家畜家禽的饲养也随之发展。但在“文化大革命”中，饲养业的发展停滞不前。70年代初，家庭饲养受到保护和鼓励，饲养业有了较大的发展，但尚未形成专业饲养。1976年，全县畲族村的生猪存栏数为7256头、牛存栏数为1800头、羊存栏数为4519头。
中共十一届三中全会后，农村商品经济得到发展，各级政府积极扶持养殖事业，畲族地区的饲养也随之发展。随着粮食的增产，饲料增多，市场上还供应工业生产的饲养糠，家庭饲养增多了，畲族地区的生猪存栏数增多，还出现了饲养母猪的专业户。山区畲族村利用草场广阔的优势，发展牛、羊，除耕牛外，长春一带的畲族地区还发展菜牛基地，供应城镇居民的食用牛肉。1981年，溪南白露坑村县、社联营的溪南种羊场引进瑞士“土沙能”奶羊和四川麻羊等。过去只零星饲养的鸡鸭，也被大批饲养，出现了饲养专业户。县民委拨出了经费，积极扶持群众发展饲养业。1984～1989年，共投资14.1万元，扶持了上水、长湖、大浿、溪坪等30个畲村的饲养业。县民委还举办畜牧兽医培训班4期，增强畲族人民的科学饲养知识，禽畜的疫病死亡率大大降低。
1989年，本县畲族地区的猪、牛、羊存栏数为：生猪9943头，户均1.05头，人均0.25头；牛2023头，户均0.21头，人均0.05头；羊12320头，户均1.3头，人均0.31头。分别比1976年增长37.2％、12.3％、172.4％。人均头数均高于全县平均数。
畲族地区散养的鸡约8万只，户均8只，人均2只：鸭1.8万只，户均2只，人均0.5只。青福、墓斗、大沙、溪边、青岙、南塘等地畲民还专业饲养蛋鸭，其他地方也注意引进良种鸡饲养。
盐田、水门、崇儒3个畲族乡，饲养家兔只数分别为100、430、158只，占全县总数的5％。
盐田、水门、崇儒3个畲族乡，养有蜜蜂箱数分别为257、79、63箱，占全县总箱数的43％。年蜜产量分别为10.5吨、1.7吨、1.1吨。
牛黄种殖
牛黄种殖，即在黄牛体内人工种殖牛黄（一种贵重的中药）。1988年，中国社会福利教科文山西中心应用生物研究所霞浦分所，引进这项技术。长春里城下坂畲族农户蓝孝武，自筹资金买了4头黄牛，率先进行试种。经过14个月精心饲养，研究所的技术员在其所种的牛体内取出牛黄32克，价值3200元。同时4头牛还生下4头牛犊，8头牛值4800元。两项收入扣除成本，获纯利5600元。蓝孝武成了畲族地区脱贫致富的先进人物，得到县“民结进步表彰大会”的表彰。1989年，县内推广牛黄种殖。畲族地区饲养黄牛106头，占全县总数157头的67.5％，其中上水27头、清水壑13头、大墓里18头、下岐山30头、下坂14头，大浿4头。共收取牛黄324.5克，价值25137元。
典型畲村专业户
党的十一届三中全会后，畲族群众积极发展饲养事业。上水等部分畲村的人均畜牧业收入成倍增长。蓝其禄、雷春花等饲养专业户脱颖而出。
上水。该村山场草肥场广，是个天然的牧场，群众长期饲养牲畜，富有经验。1986年，该村将上级部门的扶贫款集中使用，统一买了羊羔牛崽，并落实到各家各户饲养。1988年，全村养猪440头，牛30多头，羊500多头，家禽4000多只，仅畜牧一项，户均收入就达1000元以上。1989年5月，该村与县民族经济开发服务站签订牛体人工殖牛黄的黄牛牧养合同，10户群众饲养黄牛30头，户均收入牧养费近千元。
茶岗。1989年，全村养牛113头，羊556头，猪560多头，鸡鸭15000多只。有养鸭专业户6户，养鸡专业户4户，养羊专业户3户。全村人均畜牧收入125元，比1978年的41元增长了2倍多。
二铺。全村130户，共养羊6000多只，户均5只羊。1989年，又引进四川麻羊新品种，大力发展商品羊。
北壁牛栏头蓝其禄为养鸡专业户。1986年开始饲养，后与宁德飞鸾海军联办养鸡场。养菜鸡4万多只、蛋鸭3千多只，年纯利近3万元，是我县横向联合中的第一个向外技术承包的农村青年。在他的带领下，全村33户，除4户单身汉外，都发展家庭饲养业。成为家禽专业户。至1989年止，全村鸡鸭成群，牛羊满山。户养最多数；牛6头，羊28头，猪15头。
长春雷春花，畲族家庭妇女，一家五口人，靠饲养致富，1986年被宁德地区民委评为“少数民族发展经济先进个人”，并出席全区少数民族经济发展经验交流会。1989年，在霞浦县首届民族团结进步表彰大会上作了典型发言。1982年雷春花家遭火灾，经济损失3000多元。1984年，用县民委贷款的1000元买了5只羊、1头耕牛和2头小猪，精心饲养，至1989年发展到羊28只、猪3头、牛2头、鸡50多只，畜牧一项年收入近5000多元，生活大为改善。不但还清了贷款，还盖了新房。
州洋青福洋当厝钟发珠一家，养母猪10头、菜猪5头，1989年出猪仔240头，仅养猪一项年纯收入达1万多元。
