第二节 节日习俗

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内容出处: 《霞浦县畲族志》 图书
唯一号: 130920020210003520
颗粒名称: 第二节 节日习俗
分类号: K892.18
页数: 5
页码: 123-127
摘要: 本段介绍了霞浦畲族注重节日。节日遍布各月,其名称、时间,与当地汉族节日大多相同,而其习俗则每有独特的内容。50年代后,传统节日多有改革,一些法定的新节日逐渐进入畲村,成为节日文化的组成部分。
关键词: 霞浦县畲村 岁时节令 风俗习惯

内容

霞浦畲族注重节日。节日遍布各月,其名称、时间,与当地汉族节日大多相同,而其习俗则每有独特的内容。
  50年代后,传统节日多有改革,一些法定的新节日逐渐进入畲村,成为节日文化的组成部分。
  春节 俗称“年”。霞浦畲族以农历岁首为“新年”,非常注重。其俗以正月初一至初五为正年,称“五日年”。节日活动则往往延续到元宵,或至月底,有“元宵(或正月)未过都是年”之说。
  初一交子(零时),家家争先“开正”:开大门,放鞭炮,且争点第一枝香、争挑第一担水,以喻事事领先吉利,小孩争先上山“摇毛竹”以期快快长大;主妇则早起拨开“隔年火种”,堆上干枝叶,不吹不扇,让其自燃(俗称“做热年”),以望自然兴旺。早餐先食糍(白棵)汤,俗称“行时”,以求“彩头”;或吃面条,寓意“长命”。当日,邻里相互“过家”串门,晚辈向长辈“拜年”,长辈则赐予“压岁钱”、桔子。家长一般不离家,以接待来访的亲友邻里,客至互相道好祝福后,以糖茶和自制糖果(炒米、籺〓、酥豆等)、花生、蚕豆等食品招待之。80年代后,多以瓜籽、机制糖果、桔子、苹果等待客。主客围集在旧年生起的火堆旁,边吃边烤火,俗称“看家火”。间有唱吉利歌以助兴。80年代后,收看电视节目,则成了一顶新的活动内容。
  初二,青壮年男子往往扛火药铳、带猎狗,上山“发铳”,报祝猎神,求大发大利。旧俗“五日年”内不捕杀,现在,倒有真正打猎的。
  春节祭祖,是畲乡一项重要习俗,俗称“做头祭”。日期各地不一,多在“五日年”内,或在“上八日”(初八)、“上元节”(十五),有的是择吉日。祭祖,同祖男女老少必须集中,按祭仪举行,祭毕,多有聚餐,俗称“食太公飰”。旧制,费用由“祖宗田”收入中开支,现在多按参加人丁分摊。
  春节结束,畲乡还有“开年驾”即送年之俗。或由族长率本族男女在祠堂烧香焚纸钱,礼送祖宗神回驾。或由家长领小孩清扫庭院,从大门到内室,以及厨房、牛栏、畜舍,扫毕,将垃圾送到村外焚烧。
  春节期间,对歌是青年男女一大活动内容。三五成群相邀结伴,赴会赛歌,或串门唱和,或拦路盘对。皆尽兴尽情,乐在其中。
  请吃甚为普遍,亲朋好友,互相邀请,吃年饭,喝年酒,猜拳助兴,或各带酒菜吃夜宵,宵宵不断。
  走亲作客,此际最为频繁。作客得随带“手薪”(面食、时鲜果品等礼品)。还有禁忌规定,如某日不出行、七出八不归、初八不回家等习俗。男子在此期间多主动操持家务,以示对妇女的尊重。姑娘则偷空编织彩带,准备作为情人的礼物,或趁机学习技艺。
  俗例,新年期间,不接火种,不讨债,不讲示吉利的话,不打骂小孩。有的乡村还举行体育竞技活动或延请戏班演出。50年代后,政府有关部门还专门组织对少数民族地区的慰问活动。
  元宵,俗称“做十五”。各地歌手相邀赶赴水门半岭“观音亭元宵歌会”。这一天,又是道教三官大帝中的“上元赐福天官紫微大帝”生日,牛胶岭等畲村尤信此神,敬神敬祖活动更为隆重。
  极早供起净面(清面),祈“天官”赐福。
  拗九节(二十九日),亦称“后九”。中午,各家都以糯米、红枣、花生、桂圆、芝麻、糖、豆等九种食品,混合煮饭,供自吃或送赠亲友。俗谓食之能除晦气,却百病。
  二月二 民间传说,本日为“土地公”(福德正神)神诞,亦为“七圣真君”、“巡海将军”等神诞,又为“百花生日”、“种竹日”。畲族信奉神明,各畲村多有“祭土地”和种竹活动。尤以东安岛瓮里畲村的二月二“神节”隆重,节前家家户户都得酿酒、蒸粿(年糕)、造糍(加碱染成黄色,称“黄金糍”或“黄碱糍”),办饭菜,租渡船,迎接客人。各地畲族宗人云集(多有非亲非故者),参加“神节”活动。当日,抬出宫中“福德正神”、“巡海将军”、“西法灵师公”、“郑师公”、“乌江元帅”等塑像、神牌,巡游村境,各家在门前焚香烧纸,燃放鞭炮或摆设供品,虔诚礼拜,祈求平安。晚上,举行家庭歌会,此起彼伏,乃至道宵达旦。50年代后,抬神游境极少举行,而延请亲友来村多以盘歌聚会代之。80年代后,节日会亲赛歌,则每况愈盛。
  三月三 俗为“上巳节”,敬天地、祖宗。霞浦山区畲民有煮食“乌饭”(乌飰)的习俗。乌饭,即乌米饭,取乌捻树叶(俗称大号捻子乌),捣烂,挤汁或熬汤,浸糯米,置木甑蒸熟即成。其由来,诸畲村传说不一。崇儒一带畲村称:从前畲族人民在抗击敌人时,米饭常被敌人抢吃,于是把米饭染成乌黑,敌人怕中毒不敢食用,畲族人民能吃上米饭,有了气力,终于把敌人打败。
  或说:唐代有个畲族英雄叫雷万兴,有次被关进监牢,其母送来的米饭常被狱卒吃掉,万兴叫母亲把饭染黑,狭卒见状再不敢吃,万兴才得一饱,恢复了体力,后来越狱,战死沙场,后人在其忌日染食“乌饭”以示悼念。盐田一带畲村则说:祖先当初居住深山,曾以“乌饭丸”(乌捻树的果实)充饥。南乡、东乡畲乡则相传,始祖盘匏王爱吃这种饭,其子孙便以此做祭祖供品。后人又发现,以乌捻树叶做“乌饭”,色泽乌里发蓝,带有油光,色佳味香,且能开胃、防馊,于是,每年三月三都煮以祭祖。且有缅怀先人,准备春耕,祝福平安、丰收之象征,便成特有的习俗。以至称此节为“乌饭节”。
  清明节 清明扫墓祭祖,俗与汉族相似,但畲族较普遍,且隆重。其特有的“三陀冥斋”供品,以糍制成,呈锥形、饺形,有的还捏成盘匏形象。
  四月八 霞浦畲族以此日为“牛王”生日,作为牛节,让牛休息。
  民间传说:古时田里只生五谷不长杂草,人们过于清闲而惹出事端,于是玉皇大帝命牛王到人间,按一定距离散放草籽,让人们有事可做,不料牛王贪图省事,一下子把所有草籽全酒落人间,结果杂草丛生,田园荒芜,人们苦不堪言。于是,牛王被罚永留人间,带罪服役,驮犁耕作,以草为食。后来,人们便以四月八牛王下凡之日,作为牛王生日。这一天,让耕牛解除缰绳,休息、洗浴,有的还给耕牛喂饲浸泡着泥鳅的米酒。修有“牛王庙”的金村,当日都上香礼拜。
  五月节 节在端午日,是畲家一年之中仅次于“年”的大节日,插艾悬菖蒲、饮雄黄酒,辟邪祈福之类习俗多与当地汉族同。而族中或有民间传说,以本日为“盘护忠勇王”神诞,故畲家多在厅堂摆设香案,险重祭祖,所敬奉的祭品是此节专用的“菅粽”或“横巴粽”。菅粽,以菅草叶(野生或人工种植,割回后经沸水烫软)裹制成圆柱状,扎以棕叶丝,通常是五节,意寓五月节得五福,或言此似“龙首师杖”,或言以此象征先祖“征番”有功所得的皇上赐物:横巴粽,以竹箨或裸叶包制成横枕式,亦有一定寓意。这两种粽,米亦糯,而碱独佳(以“猴梨柴”烧灰泡开水滤制),加之制成后用大灶猛火煮熟,再以文火煨透,故质地特别柔韧,胶糯清香,分外可口,且可久置不馊,非平常白箬裹制的三角式粽所能比及。霞浦畲民,除敬祖之外,还常将这具有独特风味的节日食品,作为厚礼赠送汉族亲友。
  封龙节 亦称“分龙节”,节在夏至后的第一个“辰”日(俗谓“夏至见辰就封龙”)。民间传说,玉皇大帝在这一天分派各处龙王,按时按量行雨。人们则在这一天,祈祝风调雨顺、五谷丰登。旧俗,节日禁用铁器下地,以免误伤龙体;禁挑粪桶,不做秽事,以免冲渎神龙。爱唱山歌的畲族男女,利用歇节,每每举行赛歌盛会,以至“封龙节”逐渐失去本义,而成为畲家会歌的又一专门节日。
  六月六 天贶节。民间传说,“土地公”在这一天曝银,人们在这一天曝晒衣服,俗称“曝霉”。
  七月半 中元节,俗称“做半”,亦称“敬祖节”、“祖宗节”。
  汉族以为“鬼节”,畲族则为“神节”,祭祀十分隆重。各家筹办鸡、肉、鱼、米粉、面条、饭、笋、豆等,置于木盘,集中陈列于宗祠祭祖,俗称“祠祭”,或摆供自家厅堂祭祖,俗称“家祭”。
  在节日前后,有结伴上山打猎之俗,称“秋社”或“秋猎”。
  中秋节 霞浦畲族原无过中秋节惯例,后受当地汉族影响,也蒸米糕、买月饼、糖塔赠亲友。唯逛中秋时多有赛歌活动。或以中秋为祖宗秋祭日,举行祭祖。
  重阳节 农历九月初九,霞浦畲族多成群结队登高,举行歌会。尤其南乡“小洪山歌会”和近郊“目莲山歌会”最为著名。另外,多有蒸制米糕,俗称“重阳糕”。
  加冬节 立冬日,畲乡俗有杀鸡宰羊(每加滋补草药)、合家饱食的“补冬”习惯。同时时值小阳春,畲族习俗有登山、巡田,或到神庙卜问来年丰歉。俗称“探宝”。
  谷神节 霞浦畲族传说:稻谷有“谷神”、“谷娘”和“种子仙”、“稻秧仙”、“青稻仙”、“黄稻仙”等“谷仙子”,分司各期生长。于是,每在收割完成时,在堆放稻谷的“楻埕”(禾场)庆丰收,举行娱神、谢神活动。俗称“谷神节”。
  仪式在田头安放谷神剪纸或红纸条,摆设米饭、米酒,点香供奉,敬谢谷神,人们在楻埕歌唱嘻闹。水门一带畲村则别具一格,东家在割完最后一场禾,便备自酿米酒、肉炒米粉,邀请帮过工的乡亲参加,在田头设供,敬过神后,尽情地吃喝、歌唱、嘻闹,还推选青年男女各一名扮作“谷神”、“谷娘”,未婚男女皆扮“谷仙子”,且歌且舞,忘情狂欢。
  冬节 节在冬至日,民谚:“冬节大如年”。畲乡普遍以糯米粉和水,捏制半月式的“米〓”(以萝卜丝、或肉、菜为馅),作为馈赠亲友礼品。前夕,家家团聚,人人动手搓“汤圆”(无馅),俗称“搓圆”,节日晨煮熟,先供神祖,后各食一碗,意寓佳节团圆。还有将汤圆粘于农具、粮仓,以祝丰年的习俗。
  旧年 霞浦畲族以农历岁终“除夕”为旧年。每至年关,外出谋生的都得回家。民谣有:“有钱没钱早转厝,莫做葛藤踉路边。”腊月下旬前后,各家办年货、置家具、扫庭室(俗称“除旧”或“扫椽”),备办年货、造米酿酒、春糍,炊棵、烰炸蒸煮,准备“过年”。此期间,亲友还要互相馈赠礼品,俗称“送年”。
  一年间的债务都要加以理清,旧时无力偿债的往往得躲债,俗称“屈豆芽菜”。
  “祭灶”农历十二月或二十五日,或二十四日。民间传说,“灶公”本日上天向玉皇述职,各家祭祀,俗同汉族,唯有些人家将破烂衣服或药碗,在深夜悄悄抛弃野外,俗称“送穷”或“送病。”大年三十(“除夕”)做“旧年”,最为隆重。年饭,俗称“长岁馒”,特别早而丰盛,合家团聚,吃年饭,祝吉祥。饭后,结彩张红,贴春联、门神、窗花,橱柜家私、篮篓,以至猪栏鸡笼都贴上红纸条,以示吉利。仓库里贴“银母”(纸箔)。家庭主妇得在灶膛里煨埋“隔年火种”(用燃而无明火的大块柴段。寓家庭年年不断炊不断火)。崇儒、水门、盐田等山区畲村,还在火炉塘,煨埋1米左右的粗树干或树根,燃到初一,以至元宵还烘烘作热为大吉大利。俗称“煨大猪”,或称“煴家火”。家长则给孩子们准备初一拜年的压岁钱。入夜合家团聚“守岁”,焚香放爆竹接祖宗神。村人相互串门走访,吃糖果点心,唱吉利歌,长夜不眠。80年代后期,“春节联欢晚会”电视节目,伴随大家渡过这个美好的夜晚。

知识出处

霞浦县畲族志

《霞浦县畲族志》

出版者:福建人民出版社

本书记录了霞浦县畲族的历史与现状,其中包括:自然、社会、经济政治、风土人情、革命建设等。

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