宁德市图书馆

是屏南的名点心，其制法是先把美容豆煮烂和成豆泥（加油糖调匀）放入盆内作馅，外加糯米饭（另加多量猪油白糖调匀）制成团状，上面加红枣数枚，然后将盆放置蒸笼蒸熟，其香味浓郁，，清甜可口，色泽洁白，放置盆中象团雪一样故叫一盆雪。即为屏南有名点心“美容豆一盆雪”。
  这个点心还有一段有趣的民间故事呢。据传元朝统治者苛捐杂税多，民不聊生，有一山厂农民终年劳动不得一饱，常以野菜山豆充饥其农民有一女年方七岁，每晚都吃山豆，几年后其女肌肤白晰细嫩楚楚动人，众人都认为食山豆之故遂以“养美妞”名之，由野生移植为园栽，现“养美妞”又名美容豆。至于“一盆雪”作点心也有一段故事，相传乾隆年间，屏南从古田分县不久，官府宴会，民间厨师不懂“八果饭”配料，只知主要用糯米猪油白糖为主，厨师想起用“养美妞”豆肉嫩作馅必然好吃于是试制出“美容豆一盆雪”来，果然此道点心，色、香、味均佳，后来便成为屏南的名点心了。