花茶生产的兴起

知识类型: 析出资源
查看原文
内容出处: 《闽东文史资料-第十辑-闽东民初社会》 图书
唯一号: 130920020210001611
颗粒名称: 花茶生产的兴起
分类号: TS272.59
页数: 2
页码: 270-271
摘要: 1.茉莉花试种成功清朝后期,福州开始以绿茶加工窨制花茶,宁德县是我省绿茶主产区,宁德县及邻县绿茶多运到福州窨制成茉莉、玉兰、珠兰、柚子等花茶。清朝末年至民国间,宁德县三都、城关等地开始试种茉莉花、试制花茶
关键词: 福建 宁德县 花茶

内容

1.茉莉花试种成功清朝后期,福州开始以绿茶加工窨制花茶,宁德县是我省绿茶主产区,宁德县及邻县绿茶多运到福州窨制成茉莉、玉兰、珠兰、柚子等花茶。清朝末年至民国间,宁德县三都、城关等地开始试种茉莉花、试制花茶。FGRCYR·WALSHAM(1909年3月)报告:1908年,“三都‘公众事业委员会’正设法努力提高本口的福利,开始试种茉莉花……如果能在本口就地加香的话,就可省下一大笔费用。这对此贸易有兴趣的人来说,应该是有吸引力的……”。1909年“年初地方公益社(三都)开始栽种茉莉花,从福州聘来一位园艺专家,在他的监督之下,5000幼苗已经栽种。这项企业正在试验初办阶段,如果土壤及气象适宜,农民可被说服大量栽种,可达成功”。1910年“一些农夫(农民)表示愿意种植茉莉。他们的领头无疑鼓励其他人们从事种植。‘公益董事会(’TW BOUICLOB PNBEU WOOKZ)定为他们免费提供树苗,受助者种植成功后,只需付树苗原来的成本价……”。
  1911年茉莉花的试种已获成功。辛亥革命后,对茉莉生产更有信心。1912年3月11日,福海关海关代理税务司 G·AGHESON《三都澳1911年贸易报告》一文中记曰:前几份报告所提及的茉莉花试种已经获得成功,除了人们的疑虑,但要实行茶叶就地加香,直接从本区出口华北,还需要相当长的时间。果然,实现这一创新并取得成功需要大量精力和财力”。其后,茉莉花栽种已在县城和城郊一些地区有较大发展,但到民国十七年前后三都没能继续栽种。
  2.花茶获国际奖就在三都试种茉莉花的同时,宁德城关林昆生兄弟于清末至民国三十八年间经营“一团春茶行”私营企业,亦在宁德镜台山麓的“可园”及宁德大桥头溪畔开始种植茉莉花、玉兰花等窨制花茶的香花。同时,开始加工窨制玉兰、茉莉花茶,并结合制造工夫红茶。清宣统二年(1910),“一团春”茶行试制玉兰片花茶成功,民国后,加工花茶1000担左右运销天津、上海、香港等地。
  民国四年,在美国旧金山举行的“巴拿马万国商品博览会和评品会”上,宁德县“一团春”茶行产制的“玉兰片花茶”荣获银质奖。据传,当年获奖后,其奖状悬挂天津“一团春”茶行销售点,敬致顾客。

知识出处

闽东文史资料-第十辑-闽东民初社会

《闽东文史资料-第十辑-闽东民初社会》

出版者:宁德市政协文史委

本辑文史资料遂以“闽东民初社会”为题,广泛征稿,从中遴选92篇,裒为一帙,略以展示辛亥革命前后闽东传统社会之现代转型的初步表现。

阅读