宁德市图书馆

蕉露是县酿造厂以“无米制作法”生产的酒，呈暗红色，很甜，有香气，度数要比米酒高，一斤五角六分钱。我曾经在造纸厂的店铺买过六角钱，睡前一口气喝完。次日醒来，头痛欲裂，又见枕头几乎被鼻血洇满，病了二三天。后来知道这酒用山上的“狗七条”、“白拉刺头”做原料。前者可能是一种蕨科植物的块茎，油条般大，长满着金毛（据说可以止血），名叫金毛狗脊。也可能是另一种叫狗脊蕨的植物块茎。这些块茎中，的确有一些些淀粉，但是“白拉刺”（也叫“金刚刺”，学名不详）的根茎既硬且小，只有小号火腿肠的样子，为何可以酿酒，当时就费解。很多年之后，听酿造厂（城关人叫“酒厂”）老蔡说，成酒之后还有勾兑，加上一些香精之类。按今天标准，一些指标超标多少倍也不知道。
  米酒也有，但在当时，恐怕算是奢侈品，没有见过一个农民平素吃米酒解乏。酿酒，特别是酿酒出售，几乎是一桩行走于“法律”边缘的事情。但在过年时，酒是足够的，偶然也有喝醉的。