宁德市图书馆

七十年代初到七十年代末，水稻生产发生革命性变化。1974年从夏到秋，我在一个山区生产队，参加过一季高杆单季稻的薅草及收割农事。此后，见都没有见到高杆水稻。到了1977年春，第一次见试种的杂交水稻，不料几年后就靠着杂交水稻吃上了无忧的饱饭。
  其实从六十年代开始，宁德县水稻有个“三化”的过程，就是单季改双季，高杆改矮杆、间作改连作。加上开始大量使用化肥，产量增加不少。不过许多地方种双季稻，一般年景下，无霜期总不够长，晚季收割遇上“寒露风”，则出不齐穗多瘪粒歉收乃至绝收。于是只有将早稻播种提早。早年间平原沿海是清明播种，立夏插秧。后来提早到春分播种。稻种用温水浸，好出芽。山区无霜期短，就再提早到“雨水”节气播种。这时天气冷，出不了芽，就将稻种浸湿，置于密封房间内，用一口铁锅加水用稻壳焖烧，制造出一个类似桑拿的湿热小环境，叫作“蒸汽催芽。”
  在山区生产队那年，我住二楼，楼下恰是蒸汽催芽的房间。农村土房子楼板就是一层，缝隙还不小，因此其实人也在被桑拿之列。次日晨起，见被子与草垫湿得出水。好在那时年青火气大，与同室之朱、丁等三人皆无事。但稻种出了芽不一定成得了秧，天冷就烂。秧一烂，为赶农时，即刻就要再下种催芽。如此甚至有再三再四的。1976年有倒春寒，近清明了，还有“西伯利亚寒流”。据说当时全县只因早稻烂秧，就损失了四百来担种子。
  当时，硬是要在山区种双季稻，听说海拔近千米的天湖村也种了双季。这样就要做些出奇的事情，最终也不能证明“人定胜天”。