宁德市图书馆

当太阳出来的时候，滩涂上布满了小小的招潮蟹。村民们就把竹篓系在腰间，去捉招潮蟹。为了防止小飞虫（蠓子）的叮咬，在裸露的胳膊和大腿上涂满煤油。但泥水会把煤油冲掉，所以村民就用一棉球浸透煤油插在斗笠上，以备随时涂抹。捉招潮蟹的方法很多：有用钓竿系上五爪钩捕捉；有先用脚踩住前洞，从后洞捕捉。
  在晴天的阳光下，海滩上一个个招潮蟹的洞，每个洞口的上方都有一段五厘米左右高的泥柱，远远望过去，就像沙滩上布满了一个个的小烟囱。这是招潮蟹制造的洞盖。
  每当潮水退落的时候，它们便爬出洞穴，在露出水面的海滩上来回奔跑觅食。而每当潮水滚滚上涨，快要淹没它们的洞口的时候，就又在洞口高举着那只粗壮有力的大螯，好像在招手示意，欢迎潮水的到来，然后扛起洞盖，在潮水漫到时，躲进洞里，盖住洞口。