宁德市图书馆

每年四五月间，立夏季节是黄瓜鱼从东海深水逆流着游至官井洋饮井泉水产籽繁育之期。“鱼对船”只能在此期间才能捕到黄瓜鱼，其他季度无鱼可逮。立夏节即鱼汛期，但要求节日遇小潮，如果立夏日是大潮（农历十三至十九日）则犯冲，打不到鱼。如立夏遇小潮（二十至廿七日）在厝，大潮瓜鱼大发。是以渔民依经验有一句顺口溜：“夏在洋无鱼赏，夏在厝鱼起厝。”这说明立夏日是大潮（又叫“大水”），有忌讳难获利。
  出海捕黄瓜依潮水而行。凌晨三四点钟起锚，离岸至洋已退潮七八成，就开始作业。或着鱼不着鱼皆是常事，至水汐（潮水退）无流，停止放网。吃早饭，胃口好的人应过三关：（1）饭3碗；（2）鱼3碗；（3）酒3碗。早饭后八点左右，海潮回旋，又开始作业。是否“着孟”是黄是乌，依君财运和“长连”技能。
  至11点将满潮时回船舶岸，午饭午休。宁德福安船多在斗帽湾抛锚，其他县份的，停靠他处。下午2点退潮，启航到鱼场作业。有见“黄金”，或遇“乌鸦”，乃君之造化，难以详陈。至晚七点潮汐，回航锚地晚餐过宿，至明晨再出海。还有个别老板不顾人员疲劳，强令上半夜降潮出海操作。等于日夜劳动四个潮汐，也很少见。做“鱼对”有大户和小户，大户资金足能做两三条，如漳湾裕顺、阮裕木，下仓陈德四，廉坑王和琴，拱屿孙毛楼……等。小户者不但只能做一条，甚至三五家集资股份做一条“瓜对”。一条“瓜对”依现在钱币算，需十几廿万本钱。