内容出处: | 《滨海五都》 图书 |
唯一号: | 130920020210001280 |
颗粒名称: | 增坂蛏 |
分类号: | S973 |
页数: | 2 |
页码: | 246-247 |
摘要: | 增坂蛏与二都蚶、蓝田蛤、熨斗蟳皆为宁德著名特产。而增坂蛏独以肉腴味美、滋补营养,闻名于闽东各县。蛏可分缢蛏、剑蛏、竹蛏、牛角蛏、指甲蛏等品种,增坂村只养殖缢蛏。门內蛏埕(或称蛏围)约三千多畦,十畦一“字”,族内男子16岁成丁,每丁分给一畦。十丁编为甲,甲有甲首,由十丁公推。蛏苗埕每五年以拈阄方式重新分配一次,不管蛏埕远近、高下、肥瘦,以拈阄认埕,每一甲一个阄号,各管各业,获得者个人支配使用权,也可典当,转让使用权。 |
关键词: | 宁德市 增坂村 剑蛏 |