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知识类型：析出资源

内容出处：	《屏南文化遗产》图书
唯一号：	130920020210001138
颗粒名称：	1、历史文化价值
分类号：	K892.28
页数：	1
页码：	272
摘要：	红曲制作与黄酒酿造技艺是祖国酒文化的重要组成部分，与人民群众生产生活息息相关。
关键词：	屏南文化遗产黄酒价值红曲

红曲制作与黄酒酿造技艺是祖国酒文化的重要组成部分，与人民群众生产生活息息相关。屏南这项技艺传承延续已历一千多年历史，并在历史传承过程中不断创新和发展，并形成独特的闽派黄酒特色，承载着闽东北独特的黄酒文化特质，为中华文明的延续发挥了积极作用。

本书讲述了屏南廊桥、民居、石牌坊、城隍庙、文庙、华阳镜、蟠龙墓、棠口西洋建筑群、奎光阁、文昌阁等历史文化遗产。

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