宁德市图书馆 内容
昆豪祖上有一爿茶作坊在米筛坪。由于经营不善，收入低微，昆豪就托付王祖绥经营管理，并提出将茶作坊投资成本转让三分之一给祖绥做为入股投资，日常经营管理由祖绥负责，利润俩人平分。
接受任务后，祖绥专程拜访老茶师，集思广益后提出新的经营方案和措施。首先对传统制茶生产设备和工艺进行改革和创新：一、将原小锅灶杀青改造成大锅，并在大锅灶四周围上木壁，中间开设了一扇活动门，便于进出茶叶与杀青。灶外安装一根转轴摇把支架，摇把头镶嵌三个扇叶（称炒手），用人工摇动支架上的转轴，锅中扇叶飞速翻动，使茶锅内杀青茶叶翻转增快。杀青灶的改革节省了人工，提高了效率，同时也提高了杀青质量；二、制造人工推揉茶机。揉茶机是木制的方台，约70公分高，台面中央凹斜圆形，中央镶多根半月铜牙（称砻齿），台面吊架上安装一个约50公分大木桶，四周配推手，由四人齐力推拉，起动轴承在支架上旋转，杀青叶在桶内揉捻。揉茶工艺也进行改革，先轻压盖，后重压，最后松压结束。揉捻时间30分钟左右，然后观看揉茶外形条索是否紧细卷曲，茶叶边要透出微汁，上述改革大量节省人力，同时又克服了手工揉茶不均匀的现象；三、大胆创新，将一灶一锅炒焙工序，改为一灶三锅，这样便于掌握火力、调整温度，做到慢炒细焙有次第，有效提高成品茶的醇香和汤色。
祖绥虚心好学，不断潜心钻研。后来他在制茶、看茶、品茶方面往住有独到之处，逐步成为民间茶师。其后又费心攻克了制茶中的通病——红梗、红叶和烟焦茶的产生。后来祖绥又建议昆豪制茶不如开茶行，将制茶工艺诀窍传授给茶农，由茶农进行加工，我们负责收购成品茶，经分类筛选后包装出售。该建议实施后，经济效益翻了好几倍，茶作坊也转变为茶行，取名“春茗茶行”。
接受任务后，祖绥专程拜访老茶师，集思广益后提出新的经营方案和措施。首先对传统制茶生产设备和工艺进行改革和创新：一、将原小锅灶杀青改造成大锅，并在大锅灶四周围上木壁，中间开设了一扇活动门，便于进出茶叶与杀青。灶外安装一根转轴摇把支架，摇把头镶嵌三个扇叶（称炒手），用人工摇动支架上的转轴，锅中扇叶飞速翻动，使茶锅内杀青茶叶翻转增快。杀青灶的改革节省了人工，提高了效率，同时也提高了杀青质量；二、制造人工推揉茶机。揉茶机是木制的方台，约70公分高，台面中央凹斜圆形，中央镶多根半月铜牙（称砻齿），台面吊架上安装一个约50公分大木桶，四周配推手，由四人齐力推拉，起动轴承在支架上旋转，杀青叶在桶内揉捻。揉茶工艺也进行改革，先轻压盖，后重压，最后松压结束。揉捻时间30分钟左右，然后观看揉茶外形条索是否紧细卷曲，茶叶边要透出微汁，上述改革大量节省人力，同时又克服了手工揉茶不均匀的现象；三、大胆创新，将一灶一锅炒焙工序，改为一灶三锅，这样便于掌握火力、调整温度，做到慢炒细焙有次第，有效提高成品茶的醇香和汤色。
祖绥虚心好学，不断潜心钻研。后来他在制茶、看茶、品茶方面往住有独到之处，逐步成为民间茶师。其后又费心攻克了制茶中的通病——红梗、红叶和烟焦茶的产生。后来祖绥又建议昆豪制茶不如开茶行，将制茶工艺诀窍传授给茶农，由茶农进行加工，我们负责收购成品茶，经分类筛选后包装出售。该建议实施后，经济效益翻了好几倍，茶作坊也转变为茶行，取名“春茗茶行”。
