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《福建省志·粮食志》

责任者：福建省地方志编纂委员会 编

出版者：福建人民出版社

本志书按志体要求，纵横结合，以横为主，由序、述、志、记、图、表、录等部分组成，以志为主体，图、表分别穿插在有关章、节、目之中。全书内容共分粮食市场贸易、赋粮、革命根据地粮食工作、粮食计划收购、农村粮食计划供应、市镇粮食计划供应、油脂油料购销、粮油议购议销、粮油调运、粮油仓储、粮油加工、饲料、粮油价格、粮油管理和机构人员等15章共53万字。