辑里湖丝传统制作技艺(国家级非遗项目)

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内容出处: 《守望》 图书
唯一号: 110620020220001941
颗粒名称: 辑里湖丝传统制作技艺(国家级非遗项目)
分类号: K825.7;K295.53
页数: 5
页码: 253-257
摘要: 本文介绍了浙江省湖州市国家级传统艺术类非遗项目—辑里湖丝传统制作技艺,及项目传承人和非遗项目之间的渊源。
关键词: 非遗项目 辑里湖丝 湖州市

内容

“辑里湖丝”,又称“辑里丝”,因产于湖州市南浔镇辑里村而得名。辑里村自元末成村,便产湖丝。有明代史料书:“天下蚕桑之利,已莫胜于湖,而一郡之中,尤以南浔为甲。”“辑里湖丝”的制作技艺,以辑里村为中心,主要分布在练市、善琏、双林一带的农村。“辑里湖丝”的蚕种,选用自育“莲心种”,又称“湖蚕”,品种优良,特适于缫制优质桑蚕丝。缫丝所用丝车,为木制三绪缫丝车,历史上称为“湖制丝车”。缫丝所用水源,采自村内水质极好的雪荡河。《南浔镇志》载:“雪荡、穿珠湾,俱在镇南近辑里村,水甚清,取以缫丝,光泽可爱。”
  辑里丝“细而匀,富拉力、丝身柔润、色泽洁白”的品质,比一般土丝多挂两枚铜钿而不断。“辑里丝”名甲天下,成为中国乃至世界优质丝的代名词。明、清时期,“辑里丝”成为皇帝龙袍的御用丝品。1851年,上海商人徐荣村取“辑里丝”,参加在英国伦敦举办的首届世博会,并一举夺得金、银大奖。
  在现代自动化缫丝技术日益发展的今天,辑里湖丝的传统手工制作技艺,已逐渐远离了人们的生活。为了保护这一传承千百年历史的传统技艺,南浔古镇建造了“辑里湖丝传统手工制作技艺展示馆”,向国内外游客展示其传统技艺的魅力。辑里村村委会,在村里办起了“传统手工缫丝作坊”,让传承人操作给现代人观赏。
  行之有恒 湖丝芬芳
  顾明琪,男,1946年11月出生,南浔区南浔镇辑里村人。浙江省级非物质文化遗产项目代表性传承人,代表项目为“辑里湖丝传统制作技艺”。
  自我懂事的时候起,就和蚕丝有了接触。老古套一直以男耕女织延续下来,在我们辑里村,出于传统观念,以前几乎家家户户都种桑养蚕缫丝,并以此为生。这主要是辑里村水土环境好,地理位置优越,人民勤劳,所以辑里湖丝很早就有了名气。在清末民国初的时候,辑里湖丝不但饮誉国内,还驰名欧美。辑里湖丝输往外洋始于道光五年,确为江南诸丝输往外洋第一,曾在伦敦、巴拿马世博会上两次获得金奖。辑里湖丝的主要特色是细丝光彩鲜艳,韧力十足,为大家喜爱。
  我们村的主要经济来源就是蚕宝宝。1954年那年发大水,我记得很清楚,那时候“做丝比稻田好”,卖丝又比卖茧子好,所以我就跟着家长开始学做丝。丝从茧子来,所以,乡下人对于养蚕是十分在意的,比如养蚕期间不好走家串户,也不能在家里大声喧哗,主要就是怕传播了传染病,让蚕宝宝受影响。当时在丝行埭卖好茧子,像我们这种小孩子可以出个街,买点水果、糕点,非常开心。1957年开始大集体运动,集体化养蚕,也弄了一阵子,我家是改革开放后村里第一家私人卖茧子的人家。卖茧子是按照样品来算的,称一斤,数个数来确定本年度茧子的质量标准范围的,当时茧子质量好的,一百斤茧子价格在20—30元上下。改革开放开始时,我家的茧子出丝量大,超出湖州规定的标准,大家都啧啧称奇,湖州市里专门叫了人来核定。我记得我们乡里的计副乡长也专程来到我家,详细了解了蚕茧出丝量大的情况,称赞我养蚕宝宝经验丰富,蚕茧质量好,我们家里人听了心里都美滋滋的。那以后,政府抓蚕桑,乡里来质检,都参照我家的标准,我家的茧子主要是白度好,次茧少,质量当然也就好了。我琢磨了下,主要经验就是蚕宝宝上山时候要干燥,产的要老,这样出丝率就高,摇得出丝。
  缫丝工艺看似简单,但要精益求精地做出众人称道的好丝,实在也是很难的,这不单要求人要有钻劲,肯下苦功,还要心灵手巧,耐得枯燥。我家的植桑养蚕、缫丝技艺从上世纪20年代由我祖父顾阿金、祖母施三娜开始,又传我父亲顾云龙、母亲胡年娜。我父母亲是辑里村有名的缫丝工艺技术能手,他们将这门手艺视为传家宝,认真地教我各个环节的方法和要点,我也尽心努力学习。我主要是注重经验与实践的相结合,经过多年的琢磨和刻苦钻研,我终于能娴熟地掌握传统缫丝的全部技能,继承了祖业,我是目前村里鲜有知道如何用老式丝车的几人中的一个。
  我于1966年参加了吴兴县举办的第一届农技蚕桑培训班,回家后又将学到的理论知识进行了消化吸收,经过多次实践,将技术向辑里村及周边村的村民进行推广,为当时蚕桑生产的发展作出了自己的贡献。以后每年在公社举办的培训班上多次授课,被当时的县、公社、大队多次表扬和奖励,1969年后在辑里村担任农技员、蚕桑辅导员等职,主要从事蚕桑生产技术推广,使我在这个领域的技能得到更大的发挥,曾获得市政府高产示范奖。那时候,蚕桑基地在穿珠湾,干了好多时候。后来,1986年区里把荒芜的土地办了花木场,聘我为花木场经理,就干起了花木生意。再后来,在花木基地办了丝厂,叫辑里丝厂,刚开始的时候效益很好,后来转制为私人,又加上白厂丝降价,价格有点吃不消,1996年就关掉了。这么多年干这干那,我还是没有放下缫丝这一传统技艺。随着生活条件的不断改善,我更加精心学习传统缫丝工艺,积极向其他手工制丝技术的老人反复请教传统手工缫丝的技艺,以期能缫出更为出色的传统丝。
  1990年至今,从事花木之余,我心无旁鹜,一直从事农业、蚕桑生产以及农技示范户、农业技术推广等工作。我经常一家一户地讲技术、比高低,一门心思养蚕缫丝,对蚕丝感情很深。近几年来,为了更好地宣传辑里湖丝的优越性,传承好辑里湖丝的制作技艺,我依托“辑里湖丝馆”,积极参加各种文化活动,多次在活动上宣传、演讲辑里湖丝传统制作技艺,为参观者现场表演辑里湖丝传统制作手艺,被评价为南浔辑里湖丝缫制的“正宗”,每次展示都被人赞为“真家伙”(南浔话“真本领”的意思)。为了传承,我向馆里提供了机械设备和养蚕工具,制作了湖丝样本,捐献了有关资料,被区政府评为文化示范户、南浔区乡土人才。
  蚕宝宝经过四个“眠关”,温度正常的话就会“上山”,“上山”后,四天就成为茧子了。“出茧”,一个星期内就要做出丝,不然茧子就废了。缫丝前先要搭丝灶煮茧,将鲜茧子放在80度的温水锅中,使之在温水中解舒,然后拉引出丝头,用筷子拨,丝会粘到筷子上,可以形成丝头,细丝大约3—4个茧子,粗丝大约6—7个茧子,这就是“索绪”“添绪”。在分盆中一面抽一面烘,引上丝窠,蚕丝源源不断绕到车轴上,把丝烘干称为“出水干”。缫丝车要用木制三绪缫丝车,缫丝人手脚并用,讲究个技术的娴熟。每个春茧大约可以出1000—1200米的丝。
  对于传统缫丝的前景,我认为,作为优秀的传统民间手工技艺,传统缫丝技艺的历史文化价值十分显著。我们虽然已无法让缫丝传统技艺回复曾经的辉煌,因为机器缫丝要比手工快而且质量好很多,但我想,通过努力,将辑里湖丝的一脉基因延续下来,并慢慢发扬开来,正是我们这一代老缫丝人的责任。
  现在,党和政府也十分重视传统缫丝技艺的发展保护,“辑里湖丝文化研究会”已经成立,我们村的“蚕桑专业合作社”以及“国丝文化园”也初步成形。前阵子,我也动员儿子、儿媳重操旧业,继续从事缫丝行业,他们以前在缫丝厂上班,儿子当时还是厂里唯一的煮茧能手呢。通过我们大家共同努力,传统缫丝技艺一定能够发扬光大,代代相传。

知识出处

守望

《守望》

出版者:杭州出版社

《守望——湖州非物质文化遗产传承人纪事》一书,藉以发挥文史工作存史、资政、团结、育人的作用,让这些生发于人民的宝贵技艺活跃于民间,发展于民间,丰富于民间,造福于人民。

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