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1
赵孟 人物 阅读原文
知识出处： 茶可清心 | 时代： 不详
出生湖州的赵孟（1254—1322），是北宋开国皇帝赵匡胤的第12世孙、元朝杰出的书画大师。他22岁那年7月，为逃避元兵追杀。离开湖州来德清。由他舅舅和表兄引荐，隐居在德清东衡10年之久。在赵孟隐居东衡的“德清别业”期间，与夫人管道升志...
2
俞樾 人物 阅读原文
知识出处： 茶可清心 | 时代： 不详
出身德清城关南埭的清代著名经学大师俞樾（1821—1907），不仅学识渊博，对经学有独特见解，而且还曾为中国的花茶源于何时做过考证。 俞樾的后裔俞平伯，是著名红学家，他晚年不忘以茶待客、以茶抒怀，曾写下：“认春轩内一杯茶，春在堂前笑语哗”的...
3
蔡泉宝 人物 阅读原文
知识出处： 茶可清心 | 时代： 不详
蔡泉宝，男，1939年8月出生，德清县上柏镇灯塔村石羊桥人，1955年参加工作，1956年3月至今一直从事茶业工作。 工作单位：浙江省德清县农业局 人生格言：茶趣茶乐茶醉人，真人真茶真文化。 已出专著： 《苕人话茶》：评为浙江省茶叶学会四十...
4
防风氏饮茶的传说 专题 阅读原文
知识出处： 茶可清心 | 类型： 传说、奇闻
司马迁《史记》有“汪芒氏即防风氏，建国封、禺二山之间”句，封，即封山；禺，即禺山。在吴兴永安县。永安县在晋太永元年改武康县，1958年6月合并德清县。这里民间所流传的众多防风氏传说和古迹，已经引起了国内外学术界的广泛关注，并纷纷前来实地考证...
5
茶叶 专题 阅读原文
知识出处： 茶可清心 | 类型： 茶
茶叶：冲泡烘豆茶用的都是高档绿茶，其所含氨基酸、咖啡碱、脂多糖和维生素C等营养含量特别多，这对振奋人体中枢神经，调节生理功能，消除紧张疲劳等多方面都有很好的保健和药理作用。
6
烘豆 专题 阅读原文
知识出处： 茶可清心 | 类型： 粮食
烘豆（亦称熏豆）每100g中含蛋白质32～42g，脂肪18.4g，碳水化合物25g，钙367毫g，磷571毫g，铁11毫g，维生素A前体0.4毫g等多种维生素，热能411千卡。烘青豆是用嫩实的毛豆肉加1∶0.2的食盐煮后烘干而成，它的蛋白质...
7
橙子皮 专题 阅读原文
知识出处： 茶可清心 | 类型： 水果
橙子皮：是一种酸橙的果皮，切成丝状，用盐腌一下即成。含有挥发油，橙皮甙、果胶、胡萝卜素等。味道鲜美，有理气化痰，健脾温胃之功能，可治感冒咳嗽、食俗不振、胸腹胀痛。
8
芝麻 专题 阅读原文
知识出处： 茶可清心 | 类型： 粮食
芝麻（黑芝麻），含脂肪油60％，油中含油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸、甘二酸、甘四酸和维生素E等。100g芝麻中尚含叶酸18.45毫g，烟酸0.48毫g，卵磷脂0.65毫g，以及戊聚糖、蛋白质和多量的钙。泡烘豆茶用的最好是野芝麻，俗称苏子。采...
9
丁香萝卜 专题 阅读原文
知识出处： 茶可清心 | 类型： 粮食
丁香萝卜：每100g丁香萝卜部份含蛋白质1g，脂肪可0.4g，碳水化合物8g，钙19毫g，磷23毫g，铁1.9毫g，胡萝卜素2.8毫g，维生素B1、B2和维生素C等，热能40千卡有健脾、化滞、治消化不良、久痢、咳嗽、下气补中、利胸膈肺胃、安...
10
桂花 专题 阅读原文
知识出处： 茶可清心 | 类型： 粮食
桂花：含芳香物质多种，有化痰、散瘀的功能，可治痰饮喘咳、胸风血痢、牙痛、口臭等。
11
老姜 专题 阅读原文
知识出处： 茶可清心 | 类型： 药物
老姜：《本草纲目》曰：姜，初生嫩者其兴微紫，名紫姜，宿根谓之母姜也。含挥发油0.25—3％主要成份为姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛、芳樟醇等。有发感、散寒、止呕、开痰之功效。可治感冒风寒、呕吐、痰饮、喘咳、泄泻；解半夏、天南星及鱼蟹、鸟、兽肉中...
12
韵海楼 作品 阅读原文
知识出处： 茶可清心 | 类型： 建筑
韵海楼，是座古色古香的建筑，是为纪念颜真卿召集数十位名士其中就包括陆羽参与编纂《韵海镜源》巨著而建。皎然有诗曰：“世学高南郡，身封盛鲁邦。九流宗韵海，七字揖文江。惜赏云归堞，留饮月在窗。不知名教乐，千载与谁双”。年前在人民公园的这座韵海楼为...
13
武康小山寺 作品 阅读原文
知识出处： 茶可清心 | 类型： 建筑
小山寺又名翠峰寺。始建于晋太康三年。历千六百余载矣。唐茶圣陆羽曾记寺僧法瑶饭所饮茶。年七十九既寿而康。永明中为帝礼致上京事。盖言饮茶有益于健康者。故其寺虽偏僻。借茶经得扬名迩遐。寺废元代。而附近所产之茶皆臻上品。沏以古井之泉。堪比滋补之药。...

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