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与 “风干肉” 相关
共 4 条 1 / 1
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第三十五章 文化体育 析出资源 阅读原文
知识出处： 碌曲县志（1996-2010） | 类型： 正文
本章主要讲述了碌曲县的文化体育情况，有文化艺术、文化遗产等相关内容。
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第一节 文化艺术 析出资源 阅读原文
知识出处： 碌曲县志（1996-2010） | 类型： 正文
本节内容主要讲述了碌曲县的各种文化艺术，包括文化机构，文化市场管理，文化生活和民间文化艺术等相关内容介绍。
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五、饮食文化 析出资源 阅读原文
知识出处： 碌曲县志（1996-2010） | 类型： 正文
本小节主要讲述了碌曲县的饮食文化，介绍了奶茶、酥油茶、窝奶、手抓羊肉、风干肉和藏包等美食。
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第二节 饮食习俗 析出资源 阅读原文
知识出处： 碌曲县尕海镇尕秀村志 | 类型： 正文
酥油、糌耙是藏族群众传统的食物，历史十分悠久。糌耙营养好，抗饥饿，便于携带，易于贮存。在藏族群众生活水平普遍提高，饮食结构和习惯逐步改变的今天，糌耙依然受人们钟爱。酥油是牛奶中的精华，是营养价值极高的食用油脂，脂肪含量高达80%~90%。

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