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与 “林怀庆” 相关
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名厨林茂彩 析出资源 阅读原文
知识出处： 莒南文史资料第三辑 | 类型： 正文
大店庄氏自明朝以来有一百五十多家堂号。众堂号有几十名厨师，中有六大名厨:林茂彩、庄钧=、于得海、李庆兰、韩立荣、韩老八。这六大名厨的老师林怀庆，是从山西大同府跟官来的。他曾随官到过湖南、湖北、杭州、北京、山西等地,汇集了全国烹饪艺术的精髓，...
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林茂彩 人物 阅读原文
知识出处： 莒南文史资料第三辑 | 时代： 不详
林茂彩，男，众堂号六大名厨之一，父亲林怀庆。 林茂彩在一九四五年被联合国善后救济总署负责人白地格兰恒女士誉为世界第一名厨。在一九五六年山东省厨师考评中技压群雄，被评为全省超特级厨师,得此桂冠者全省只他一人。

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