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与 “扬州素食饭店” 相关
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四、宗教餐饮兴扬州 析出资源 阅读原文
知识出处： 大运河史话卷二 | 类型： 正文
本文记述了扬州宗教餐饮的兴起源于隋唐以来宗教的广泛传播，各宗教的教规和信徒的饮食习惯不同，促使了素食饭店和清真菜肴的发展。扬州的素菜馆和清真菜肴不仅本地享有盛誉，还吸引了南京、上海、广州、香港等地的顾客前来订货采购。

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