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知识出处: 德州文史 | 类型: 食品
制做方法:将黄粘米水泡,小磨磨成糊状,大红枣煮熟,鏊子擦油,一层粘米糊,一层红枣,小火烤熟(禁止大火)反复转动,反复撒油、煎烙,锅饼两面煎烙成黄戛渣为止。卖锅饼人,用刀子切割着卖。特点是:外酥内粘,又香又甜,来上半斤,笑容满面。多少任意,顾...
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知识出处: 德州文史 | 类型: 食品
做豆腐,下半夜起床,卤水嫩点,天明正熟。将热豆腐担子挑至十字街头,一不带碗碟,二不带筷子,只带许多小木板(约20公分长,10公分宽),一碗甜面酱,一碗辣椒酱,备有许多小竹板。卖豆腐人用刀将豆腐一片片拉至小木板上,吃豆腐人端着木板上的豆腐,取...
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知识出处: 德州文史第二辑 | 类型: 建筑
禹王亭,是大禹治水留下的一处古迹,同时又是一处龙山文化遗址,是省级重点保护文物。它的具体位置:在十里望村东南400米,东距故城4100米,距徒骇河1650米,西距津浦铁路625米,南距火车站3500米。遗址现状,原为台状土丘,多年水土流失与...
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知识出处: 德州文史第二辑 | 类型: 建筑
清代硕儒田蒙斋(即田雯)编著的《长河志籍考》载:“读书台者,董生下帷(注1)之所也。原其东望长乐(注2),西临广川(注3)、蓨县(注4),错齿于安陵、长河,同源夫德水(注5),沉碑符于载籍,摩碣等于按图,繁露常滋,非有淮南之感,玉杯自在,宁...
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知识出处: 德州文史第二辑 | 类型: 建筑
(来禽馆)座落在临邑县城东关。为明代大书法家邢侗所建。邢侗,万历二年(1574)进士,万历三年授南宫知县,九年巡盐河东,十一年巡按三吴,十四年擢太什少卿,当年五月辞官还里,年仅36岁,乡居后,在故乡修建了“泲(jǐ)园。园内置山景,来禽馆此...
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知识出处: 德州文史第二辑 | 类型: 遗址
明代在北京建都以后,只有河北、山东、河南、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南九省对北京有运粮任务。因为这九省的广大水系都是和这条纵贯南北唯一的运输干线——大运河相通的。
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知识出处: 德州文史第二辑 | 类型: 建筑
在明初至清雍正年间,大运河依傍德州西城垣而曲折北行。陆行官道则是沿着运河东堤并排北行。不知在明朝哪个年代,在德州大西门外迤北的官道上兴建了一座骑道牌坊名为“九达天衢”坊。
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知识出处: 德州文史第二辑 | 类型: 建筑
雁塔(俗称题名塔),位于州城的东南城角上,明万历四十年(1612)知州孙森所建,系八角七层楼阁式空心砖塔,高约20公尺。塔的第一层,西面壁一拱券门,门宽1公尺,高2公尺,塔基每面长3公尺。向上每层逐渐收缩,呈锥形轮廓。塔身每层外挑短檐,檐下...
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知识出处: 德州文史第二辑 | 类型: 建筑
在平原县城西北2公里,津浦铁路西侧,崔家庙村东,有一座青砖垒砌、叠檐斗卷、轩伟峭姿的七级宝塔,这就是远近闻名的千佛塔,俗称崔家塔。
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知识出处: 德州文史第二辑 | 类型: 建筑
坐落在宁津县长官镇东街,清真寺。它是以中国传统的建筑艺术形式建成的一座伊斯兰教寺院。该寺始建于明朝永乐年间(1403一1425),历经清康熙二十六年(1687),雍正八年(1730)两次扩建,及后世维修,才具有如今的规模。 寺院分二进三院,...
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知识出处: 德州文史第二辑 | 类型: 建筑
石家村清真寺建成到今已有四百多年了,始建二百年左右的清乾隆四十年,在著名经师先贤常杰[注二]主持下,对大殿进行了扩建,才最终形成了目前的规模。“文化大革命”中,由于广大穆民一体维护和当地少数民族政策落实,清真寺幸运完好地保存下来了。一九七九...
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知识出处: 德州文史第二辑 | 类型: 建筑
孔庙原是夏津县规模宏大的古老建筑,始建于南宋时期金朝大定年间。其遗址是在县城老东门内,现在中共夏津县委党校所在地。据旧志载,孔庙原有先师庙五间,东庑十二间,西庑十二间,南戟门九间,南棂星门三间,东西两庑的南角门各一个,庙的东北祠启圣公,南祠...
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知识出处: 德州文史第二辑 | 类型: 建筑
乐陵文庙大成殿,位于市开元中大道北侧,其址相转为唐初于富平镇(今乐陵市)东南隅所建之一处寺庙。1369年(明洪武二年),乐陵县城由咸平镇(今郑店乡旧乐陵村)徙至富平镇,同年,即在原寺庙遣址兴建文庙。洪武十七年、清康熙二十年、乾隆二十年、光绪...
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知识出处: 德州文史第二辑 | 类型: 遗址
据旧志载:“双槐南北冢,在秦老庄南,二冢相距半里,上有古槐故名。俗传有损枝叶者,举家有殃,故此旷野,其树独茂。” 现北冢位于禹城市人民路东汉槐路北交叉路口《汉槐公园》,北冢上的古槐生长正常。原在一个四米多高的土台上,由于水土流失,半壁树根坦...
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知识出处: 德州文史第二辑 | 类型: 食品
唐枣,在县之西北隅,周尹村东北一里许。北傍漳卫新河,东临漳马河。相传为隋末唐初所植,其绿荫红果惠及人间历千余载而不衰,实乃世之奇珍。据八十年代初期,全国树论文集所载资料,唐枣为中华枣树之最,当受之无愧。

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