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名厨林茂彩 析出资源 阅读原文
知识出处： 莒南文史资料第三辑 | 类型： 正文
大店庄氏自明朝以来有一百五十多家堂号。众堂号有几十名厨师，中有六大名厨:林茂彩、庄钧=、于得海、李庆兰、韩立荣、韩老八。这六大名厨的老师林怀庆，是从山西大同府跟官来的。他曾随官到过湖南、湖北、杭州、北京、山西等地,汇集了全国烹饪艺术的精髓，...

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