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知识出处: 龙观乡志 | 类型: 专题知识
叶菜类:大白菜、青菜、胶菜、黄芽菜、菠菜、芹菜、天菜、软菜、蒿菜、苋菜、莴苣。
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芥菜类:大叶芥菜、雪里蕻菜。
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鳞茎类:洋葱、大葱、小葱、大蒜、韭菜、荞头。
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茄果类:蕃茄、茄子、辣椒。
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薯芋类:芋艿、马铃薯、生姜。
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豆类:带豆、刀豆、黄豆、扁豆、绿豆、豇豆、赤豆、豌豆、蚕豆、花生。
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瓜类:冬瓜、南瓜、丝瓜、黄瓜、夜开花。
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水生蔬菜类:茭白、藕、荸荠。
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多年生蔬菜类:黄花菜、芦笋、竹笋。
10015
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食用菌类:蘑菇、平菇、香菇、草菇、凤尾菇、金针菇。
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雪里蕻 经腌制而成咸菜。因其香味浓郁,咸中带鲜而闻名。
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羊尾笋 由竹笋烤制,是一种纯天然、无污染的绿色食品。它制作工艺讲究,要经过采、剥、洗、切、煮、烤、晾、干、包装等10多道工序。有怡心、明目、开胃、减肥的功效。
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烤洋芋艿 选长腰型大小适中马铃薯,用铁锅烤制。香味浓郁,逗人胃口。
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桃 属蔷薇科。明万历《桃源乡志》有桃的记述。清光绪《鄞县志》载有“五月桃、六月桃、七月桃、八月桃、十月桃(名雪桃、冬桃)”等品种。1933年前后栽培甚盛。1940年有玉露桃、红桃、早生水蜜、企园、太仓、蟠桃等10余个品种。抗战时衰落,建国后...
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梨 属蔷薇科。清·光绪《鄞县志》载有青梨、沙梨、雪梨(乳梨)、酥梨、棠梨等品种。1937年引入黄蜜、菊水、长十郎、祗园、太白、二十世纪、晚三吉等日本品种,成为主栽梨树,改变了本地砂梨系品种结构。1964年果树生产发展发展重点由桃转为梨后,本...

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