泰安市图书馆 颗粒类型
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23964
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泰安市非物质文化遗产精粹
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其他
彩山特曲传统酿造技艺［宁阳县］
市级非物质文化遗产
宁阳的酿酒历史久远，可以追溯到五六千年前的大汶口文化时期。在宁阳堡头大汶口文化时期的墓葬中，出土陶器1015件，其中杯型器171件，而饮酒用的高柄杯就有93件，占杯器的55%，陶器总数的9...
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泰安市非物质文化遗产精粹
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泰安司萧府宴酒传统酿造技艺［泰安市］
市级非物质文化遗产
1995年，江苏徐州狮子山的楚王墓中发掘出了尘封2148年的美酒，经考证为兰陵萧家酿酒，使萧府宴酒的酿造历史可追溯到3000年前。萧府宴酒系纯手工酿制，共有96道工序。
中高温包包曲...
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泰安市非物质文化遗产精粹
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其他
泰山翟家香烤鸡制作技艺［泰安市］
市级非物质文化遗产
泰山翟家香烤鸡是泰山烤鸡的代表。其制作工艺历史悠久，源于明朝嘉靖年间 (1522〜1566),距今已有400多年的历史，享有“泰山第一名吃”的美誉。翟家香烤鸡用料考究，采用祖传秘方，工艺...