阿克苏地区图书馆 颗粒类型
知识出处
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知识出处：
神奇之旅——阿克苏市旅游指南
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类型：
美食
清炖羊头、羊蹄是维吾尔等民族最具原始风味的一种小吃。它的制作十分简单，取新鲜羊头、羊蹄，烤去全部羊毛，刮洗干净，去掉羊角和羊蹄壳后，放入锅内不加任何作料煮至能离骨为止，捞出，凉至皮不粘手，蘸精盐即可食用。
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知识出处：
神奇之旅——阿克苏市旅游指南
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类型：
美食
米肠子、面肺子是以羊的内脏做原料烹制而成。宰羊之后，将羊内脏完整取出，用清水反复灌洗羊肠、羊肺至白净，将羊肝、羊心和少量肠油切成小块，加适量胡椒粉、茴香粉、盐与洗净的大米拌均匀做馅，将其填入羊肠内。面肺子的制作方法是将白面搅成面浆，再取小肚...