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知识出处: 海城縣鄉土志 | 类型: 物产
韮 禮名豐本可供祀今為常蔬土人園中多種之
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葱 春發者名羊角秋時白露種之牛莊附近產者佳
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山葱 爾雅謂之茗葉似藜凡山韮山葱內務府採取入貢
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蒜 小蒜中國種大蒜張騫由西域移來有紫皮白皮二種
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小蒜 俗呼小根莱嵗取入貢
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薤 本草一名火葱又有山薤爾雅謂之勤
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芹 水旱两種赤白二色
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菘 俗呼白菜有二種肥厚嫩黃者為黄葉白窄勁者為箭桿白人多種 之屬大宗上夾河附近各村產者佳
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芥 有數種俗以大芥為芋芥以馬芥為癡芥白芥子入药
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藕 鬆脆次於南省境內蓮花泊多產之
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菠薐菜 唐太宗時尼婆羅國所猷今呼菠菜
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蔓箐 爾雅芥頭即蔓菁詩謂之葑一名蕪菁
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莴苣 俗呼生菜
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蕓薹 俗呼臭菜子可榨油
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莧菜 赤白二種皆可茹

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