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共 13140 条 608 / 876
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木器制作 专题 阅读原文
知识出处： 宁波市海曙区志（上册） | 类型： 民俗文化
木器制作 木制品在境内生产生活中有大量的应用。从事这类木器制作的统称“木匠”。木匠有“大木”、“小木”和“圆木”（见本链接中“箍桶”条）之分，大木主要从事房屋建造，小木则从事家具制作。现在城市家庭装修中依然大量使用木工，但大多使用机械操作；...
9107
打银 专题 阅读原文
知识出处： 宁波市海曙区志（上册） | 类型： 民俗文化
打银 火熔是制作华丽金银工艺品时关键的传统工艺，借助弯管，用嘴吹气控制火苗和温度，“吹”向重点。金银饰品经银匠加工或修理后仍能光彩照人。该走街串巷兜生意的行当今已消失。
9108
麦秸编织 专题 阅读原文
知识出处： 宁波市海曙区志（上册） | 类型： 民俗文化
麦秸编织 麦秸工艺在农村妇女中几乎人人都会，但技艺优劣相差很大。麦子收割后将干麦草上部割下，放在水中浸透后压扁、晾干。手巧的妇女将麦秸编成各式各样草帽、草扇、手提包、提篮、装盛物品的罐等生活用品。宁波近郊编织的草制品还能出口赚外汇。现今该行...
9109
贴大饼 专题 阅读原文
知识出处： 宁波市海曙区志（上册） | 类型： 专题知识
贴大饼 黄桥烧饼全国闻名，宁波大饼亦可与之媲美。街头巷尾一只炉子、一块案板，“夫唱妇随”，流水作业，炉子中以木炭或煤球作燃料，将做好的饼快速贴在炉膛内壁，待饼烤至金黄色即可。大饼香喷喷、油光光，酥香甜咸尽在饼中。该行当今尚存。
9110
爆米花 专题 阅读原文
知识出处： 宁波市海曙区志（上册） | 类型： 专题知识
爆米花 加工者挑着担子或推着车，一只像葫芦的罐状如炮弹，一只风箱，一只小炉子，走街串巷，吆喝着“冻米大王好爆嘞！年糕干、六谷（玉米）胖好爆嘞……”人们将大米、玉米、年糕干等物品交给加工者，经爆米机加热到一定程度，迅速打开密闭的盖子，发出“砰...
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卖臭豆腐 专题 阅读原文
知识出处： 宁波市海曙区志（上册） | 类型： 专题知识
卖臭豆腐 油炸臭豆腐，臭中有清香，将一块块臭豆腐放入油锅炸，把臭豆腐炸成金黄色即可捞起，涂上辣酱或甜酱，是人们所喜爱的休闲食品。该行当现在尚存。
9112
炒栗子 专题 阅读原文
知识出处： 宁波市海曙区志（上册） | 类型： 专题知识
炒栗子 糖炒栗子是宁波特色炒货之一。一口炉，一只镬，一把铲，镬里放一些小石子，生栗子下锅加糖，炒熟后颜色油光。剥开栗子，咬开后香甜可口。从业者现炒现卖，深得市民喜爱。这一行当尚存。
9113
卖烤（煨）番薯 专题 阅读原文
知识出处： 宁波市海曙区志（上册） | 类型： 专题知识
卖烤（煨）番薯 用一只柴油筒，上面开一大圆口，筒内按一炉心，在炉子中以木炭作燃料（现在用煤球），将番薯放在木炭旁边烤，烤至番薯皮黄、内熟，发出诱人的香味即成。烤番薯入口香甜可口，是人们喜爱的食品。今仍有人从事该行当。
9114
鸡毛换糖 专题 阅读原文
知识出处： 宁波市海曙区志（上册） | 类型： 民俗文化
鸡毛换糖 宁波城内或乡村皆有挑着担子吆喝“兑鸡毛、鸭毛……”或用金属敲击发出声音，以吸引人们用鸡毛、鸭毛、鹅毛去兑糖的行业。这种糖是麦芽做成的。该行当现已消失。
9115
馄饨担 专题 阅读原文
知识出处： 宁波市海曙区志（上册） | 类型： 民俗文化
馄饨担 旧时宁波城乡有以卖馄饨为生的商贩，手拿竹梆，“笃，笃笃笃，笃，笃笃……”肩挑馄饨担，一头是炉灶、锅子，一头是放馄饨的橱柜，挑着担子叫卖馄饨。遇顾客需要可随时将馄饨下锅，随即捞起，热气腾腾的馄饨，上面漂着葱花，发出诱人的香气，美味可口...
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货郎担 专题 阅读原文
知识出处： 宁波市海曙区志（上册） | 类型： 民俗文化
货郎担 旧时宁波商业区集中在江厦街、开明街等地，而近郊及乡村农民购物很不方便，就只能靠流动商贩——挑着货郎担的货郎到乡下兜生意。精明的货郎挑着货郎担活跃在农村，带着各种小百货，手摇拨浪鼓，“笃尔冬，笃尔冬”，在开阔地带把货物摊开。家庭主妇们...
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秤手 专题 阅读原文
知识出处： 宁波市海曙区志（上册） | 类型： 民俗文化
秤手 旧时宁波城乡多集市，且生意兴隆。有的乡镇十天四市，有的十天三市，也有的十天二市。市日街头除卖主和买主之外，还有一种为两者称商品重量的中介，叫做“秤手”，又称“中人”。“中人”是他们的职业特性。他们整天活跃在街头，市面灵光，头脑活络，人...
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尺衣倌 专题 阅读原文
知识出处： 宁波市海曙区志（上册） | 类型： 民俗文化
尺衣倌 尺衣铺即旧衣店，店员称“尺衣倌”，曾是宁波东渡路街头的一种行当。尺衣倌为招揽生意，随机叫卖，出口成章，唱词生动贴切，边唱边卖，独具地方特色。解放后尺衣铺转为集体商店，尺衣倌改行，尺衣铺亦随之消失。但这一商业习俗却反映了宁波民俗民情，...
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阉鸡 专题 阅读原文
知识出处： 宁波市海曙区志（上册） | 类型： 民俗文化
阉鸡 以前，经常可以看到从事阉鸡行当的人，拿着小工具包，手肘钩着凉伞，在城市街巷和乡村小道转悠，喊着：“哦！鸡好羯（结）嘞！”羯（结）鸡即是给小公鸡做绝育手术。养鸡人家有小公鸡需要阉，捉住小公鸡交给阉鸡人，阉鸡人坐在小凳子上，拿出小刀、钩、...
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宁波汽车南站 专题 阅读原文
知识出处： 宁波市海曙区志（上册） | 类型： 基础设施
宁波汽车南站 位于南站西路6号，南站广场西侧，隶属于宁波公运集团股份有限公司，是面向国有、集体、个体开放的公用型汽车客运站。车站始建于民国18年（1929)5月，原址鄞奉路永宁桥口。1960年5月迁入现址，一度称为“宁波汽车总站”。1997...

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