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共 13401 条 157 / 894
2341
第二节 柚子 析出资源 阅读原文
知识出处： 南康縣志 | 类型： 正文
斋婆柚” 原产于城北谢家，昔为“斋婆”所手植，故名。斋婆柚品质优良，果型美观呈梨状；果重650—900克，皮色橙黄，具有光泽，香气浓郁；果肉脆嫩化渣，汁多味甜有芳香，风味极佳。含维生素C127毫克/100毫升果汁，比红桔高4.5倍，是一个耐...
2342
第三节 果茶 析出资源 阅读原文
知识出处： 南康縣志 | 类型： 正文
甜橙俗称黄皮子，主产凤岗、三江乡。表皮呈橙黄色，有香味，子少汁多，酸甜适中，耐储藏。种植土质以砂质土壤为宜。解放后，种植农户日渐减少，近年多以温州蜜桔所取代。
2343
第四节 蜜饯 析出资源 阅读原文
知识出处： 南康縣志 | 类型： 正文
生产历史悠久，早在30年代就有出口。此产品选用上等优质鸡心枣配以优良白砂糖加工精制而成，营养价值高，维生素C丰富（高于红枣），并含葡萄糖、麦芽糖、蔗糖等多种糖类成份。色泽鲜艳，清甜可口，具有促食益脾，润肺养颜，强肾补气等功效。1985年产1...
2344
第五节 椒酱板鸭 析出资源 阅读原文
知识出处： 南康縣志 | 类型： 正文
南康辣椒酱原名“顶呱呱德福斋辣椒酱”，始产于明末清初。清朝中期，由县城“三元斋酱园”商店生产经营，后“三元斋”歇业，由“德福斋酱园”商店继续生产经营，并改正生产工艺，提高产品质量，改散装为罐装，贴上“顶呱呱德福斋辣椒酱”商标，方便旅客携带，...
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第六节 烟酒 析出资源 阅读原文
知识出处： 南康縣志 | 类型： 正文
晒烟主产于西华乡叶坑、潭口乡上元。始植于清代，其共同特点是叶大肉厚，烟味浓而香。民国28年（1939年），全县产晒烟1920担，除县内销售外，还销往上犹、大余、崇义等县。1985年，全县种晒烟3504亩，总产达5576担。
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第二章 手工艺品 析出资源 阅读原文
知识出处： 南康縣志 | 类型： 正文
用苗竹细篾精心编织而成。具有帽面光滑不刺手，热天戴上凉爽、轻便等特点。民国到解放初，唐江一带，不论集镇、农村，人们均喜戴此帽，还销往上犹、赣县、万安等县。60年代后，草帽盛行，细竹凉帽逐渐消失。
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第一节 竹木制品 析出资源 阅读原文
知识出处： 南康縣志 | 类型： 正文
细竹凉帽用苗竹细篾精心编织而成。具有帽面光滑不刺手，热天戴上凉爽、轻便等特点。民国到解放初，唐江一带，不论集镇、农村，人们均喜戴此帽，还销往上犹、赣县、万安等县。60年代后，草帽盛行，细竹凉帽逐渐消失。
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第二节 土布 析出资源 阅读原文
知识出处： 南康縣志 | 类型： 正文
旧县志说：“妇无蚕桑之职，惟事纺织”。清代，县内土布生产就颇为兴旺。民国25年（1936年），全县织工3000人，潭口有其半，唐江略次之。抗日战争期间，为抵制日货，穿土布者更盛，织土布者骤增，全县有织机近万架，年产土布百万匹。唐江、潭口近半...
2349
第三节 陶器 析出资源 阅读原文
知识出处： 南康縣志 | 类型： 正文
青瓦全县各地均有烧制，以镜坝乡河坑所产品质最佳。河坑土层深厚，土质细腻有粘性，所烧青瓦呈灰色，质地坚硬，不易透水，颇受用户青睐，畅销县内及上犹、崇义、大余、赣县、赣州市及湖南等地。1985年，全县产瓦（15∶1）1168万片。
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第三章 名菜名点 析出资源 阅读原文
知识出处： 南康縣志 | 类型： 正文
荷包肉相传，清乾隆四十三年（1788年）南安府大庾县（今大余县）状元戴衢亨，一次宴请邻里老人，宴后并用荷叶包猪肉相馈送。老人们回到家，将猪肉连同荷叶蒸着吃，觉得有一股荷叶清香，味道甚佳，荷包肉因而在南安府辖大庾、南康、上犹、崇义4县广为流传...
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第一节 名菜 析出资源 阅读原文
知识出处： 南康縣志 | 类型： 正文
荷包肉相传，清乾隆四十三年（1788年）南安府大庾县（今大余县）状元戴衢亨，一次宴请邻里老人，宴后并用荷叶包猪肉相馈送。老人们回到家，将猪肉连同荷叶蒸着吃，觉得有一股荷叶清香，味道甚佳，荷包肉因而在南安府辖大庾、南康、上犹、崇义4县广为流传...
2352
第二节 名点 析出资源 阅读原文
知识出处： 南康縣志 | 类型： 正文
麻通主产唐江。以上等纯糯米、白砂糖、饴糖、芝麻精制而成。中间呈蜂窝状，酥松、香甜，是馈送亲友的佳品，畅销省内外。
2353
卷十七 工业 析出资源 阅读原文
知识出处： 南康縣志 | 类型： 正文
经济委员会民国元年（1912年），县公署设实业课，统管全县工农业生产（含手工业）。2年改为建设局，22年称建设科，24年改称第三科。
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第一章 机构 析出资源 阅读原文
知识出处： 南康縣志 | 类型： 正文
民国元年（1912年），县公署设实业课，统管全县工农业生产（含手工业）。2年改为建设局，22年称建设科，24年改称第三科。
2355
第一节 经济委员会 析出资源 阅读原文
知识出处： 南康縣志 | 类型： 正文
民国元年（1912年），县公署设实业课，统管全县工农业生产（含手工业）。2年改为建设局，22年称建设科，24年改称第三科。解放后，1949年县人民政府设工商科，管理全县工业和商业。1956年6月成立工业交通局，同年9月撤销，分别成立工业局、...

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