金塔县图书馆 任务年份
专题类型
1006
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金塔名片
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专题知识
金塔盛产甘草，甘草根、茎、叶、果均可入药，具有清热解毒、补脾壮气、润肺止咳等药用价值。当地农民惯用甘草秧饲喂羔羊，羔羊食用甘草茎叶后，肉质更加鲜嫩可口，又具有药膳滋补功能，当地人因此称之为“甘草保健羊”。
专家认为，动物长期食用一种食物，必...
1007
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金塔名片
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专题知识
位于河西走廊西部的金塔县，气候干旱、昼夜温差大，独特的地理位置和特有的生态环境造就了金塔番茄所特有的色纯、爽口、果型整齐和红色素、可溶性固型物含量高等特点。所出产的番茄红素较高，营养丰富，是加工番茄酱的上等原料。
目前，番茄制品被广泛应用于...
1009
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金塔名片
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专题知识
金塔黑醋是闻名省内外的土特产品之一。金塔黑醋，颜色黑而透红，味道酸甜醇香，长久放置不生花，不变质，为调味佳品。食用后，不但能增进食欲，还能解乏。过去，金塔农民到外县走亲访友，带几瓶黑醋作为礼品，既经济，又实惠。
金塔一带酿醋的历史可追溯到汉...
1010
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金塔名片
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专题知识
金塔是甘肃省农区骆驼、山羊的重点生产县之一。由于独特的地理条件和传统养殖技术，这里所产的驼绒保温性能极强，纤维细长、拉力大、弹性好、光泽亮，历来就是纺织品的优质原料。驼毛经洗涤、梳制后成为驼绒，可以制成各种运动衫、花呢、毛涤纶、围巾、驼绒毯...
1011
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金塔名片
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鳕鱼，俗称大头鱼，产自金塔鸳鸯池水库的鳕鱼又叫鸳鸯大头鱼。大头鱼的身体呈浑圆纺锤形，无鳞，背部棕灰而腹部银白，头大嘴阔。大头鱼以野生为主，繁殖较快，但生长缓慢，成鱼一般体重在0.5千克左右。
大头鱼的食用方法很多，现多以煎炸为主，大头鱼要趁...
1013
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金塔名片
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专题知识
苦瓜酒是将苦瓜在白酒中浸泡长达两年而成的，苦瓜的有效成分被融于酒中，含有的氨基酸达17种之多。经过一套工艺处理，制成的苦瓜酒具有清热解毒、养肝滋肺、润脾补肾、怡心明目等功效。
传统中医认为，苦瓜味苦入心、肺经，生则性寒，熟则性温，无毒，生则...