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张掖地区甜椒专题阅读原文

知识出处：张掖地区志远古——1995 上卷 | 类型：植物

又称“大辣椒”。50年代引进栽培，1987年栽培0.5万亩，1990年栽培1.3万亩；1994年栽培1.6万亩，平均亩产4000公斤，总产量6400万公斤。销往青海、西藏、四川、上海等省市3600多万公斤。年产脱水加工菜2000吨，外销日本...

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张掖地区茄子专题阅读原文

知识出处：张掖地区志远古——1995 上卷 | 类型：植物

汉朝即有栽培，〔明〕〔清〕时期已很普及。50年代年栽培面积1千多亩，1985年栽培0.45万亩，1994年栽培0.58万亩，平均亩产3822公斤，总产2217万公斤。主栽品种有“张掖长茄”“牛心茄”；90年代主栽“张掖长茄”“兰竹长茄”“天...

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张掖地区菠菜专题阅读原文

知识出处：张掖地区志远古——1995 上卷 | 类型：植物

明朝已普遍种植。以秋播为主，时有春播。主要品种有圆叶菠菜、尖叶菠菜、二转子菠菜。年种植面积0.1万亩，亩产1500公斤，年产150万公斤。

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张掖地区芹菜专题阅读原文

知识出处：张掖地区志远古——1995 上卷 | 类型：植物

明朝已普遍种植，70年代年种植面积0.1万亩，90年代种植0.2～0.3万亩，亩产3000公斤，年产量800万公斤。芹菜原为春播夏菜，80年代实行芹菜小麦套种，生产秋菜。地方品种有空秆芹菜、实秆芹菜；80年代以后，引进推广“铁秆芹”“玻璃脆...

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张掖地区芫荽专题阅读原文

知识出处：张掖地区志远古——1995 上卷 | 类型：植物

又名“香菜”。〔西汉〕时由西域传入。调味小菜，零星种植。

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张掖地区小茴香专题阅读原文

知识出处：张掖地区志远古——1995 上卷 | 类型：植物

又名“孜然”，香辛调味蔬菜，其种子可作药用或香料。栽培历史较久，但面积不大，栽培品种沿用张掖小茴香。

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张掖地区莴笋专题阅读原文

知识出处：张掖地区志远古——1995 上卷 | 类型：植物

明朝已有种植，80年代以前栽培面积小；此后每年栽培约0.1万亩，平均亩产3000公斤。

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张掖地区茼蒿专题阅读原文

知识出处：张掖地区志远古——1995 上卷 | 类型：植物

近年引进，有零星种植。

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张掖地区雪里蕻专题阅读原文

知识出处：张掖地区志远古——1995 上卷 | 类型：植物

50年代引进，腌制咸菜，麦茬复种，栽培面积小。

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张掖地区黄瓜专题阅读原文

知识出处：张掖地区志远古——1995 上卷 | 类型：植物

汉朝由印度引入。70年代栽培面积0.1万亩；80年代推广塑料棚膜栽培技术，促进黄瓜生产。1995年栽培0.58万亩，平均亩产3500公斤，总产量2000多万公斤。地方品种有“张掖刺黄瓜”“高台地黄瓜”“黑油皮黄瓜”等；70年代引进推广“北京...

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张掖地区西葫芦专题阅读原文

知识出处：张掖地区志远古——1995 上卷 | 类型：植物

又名“番瓜”，栽培历史悠久。70年代以前年栽培面积0.1万亩，80年代年栽培0.3万亩；1995年栽培0.75万亩，平均亩产0.5万公斤，总产3700多万公斤。地方品种有“扯秧葫芦”“籽葫芦”；70年代引进推广“花叶葫芦”“兰州一窝猪”等品...

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张掖地区南瓜专题阅读原文

知识出处：张掖地区志远古——1995 上卷 | 类型：植物

栽培历史较久，多为零星种植。主要品种有“牛腿南瓜”“十棱磨盘南瓜”“印度南瓜”（俗称北瓜），及少量无种壳南瓜。

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张掖地区黄花菜专题阅读原文

知识出处：张掖地区志远古——1995 上卷 | 类型：植物

又名“金针菜”，〔民国〕时期种作观赏，60年代由本省庆阳地区引进推广，栽培面积500多亩，亩产干菜100公斤（鲜菜1000公斤），年产5万公斤。

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张掖地区石刁柏专题阅读原文

知识出处：张掖地区志远古——1995 上卷 | 类型：植物

又名“芦笋”，原作观赏；90年代推广食用，零星栽培。

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张掖地区西瓜专题阅读原文

知识出处：张掖地区志远古——1995 上卷 | 类型：植物

原产非洲，汉朝传入栽培，一般占瓜类面积的80％。地方品种有“张掖黑皮西瓜”“张掖狸皮大瓜”“高台黑绿皮西瓜”等。60年代引进推广“太原西瓜”“陕西大瓜”“兰州大花皮”“苏联2号”等品种；70年代引进推广“核桃纹”“早花”“汴梁1号”“三白西...

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