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共 1244 条
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排序:
唯一号
题名
类型
121
鱼茸乳扇卷
专题
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知识出处:
白族篇
|
类型:
美食
鱼茸乳扇卷,白族特色食品。做法:先把鱼和肥膘捶成茸,加入盐、葱姜汁、味精,4个蛋清调匀后和另4个鸡蛋清一起制成蛋清糊。再把乳扇切去边角,上蒸笼用小火蒸软,切成方形,摊上鱼茸,裹成卷筒。上笼蒸定型取出,扑上千淀粉,刷上蛋清糊。把锅上火,注入油...
122
周城接佛节的传说
专题
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知识出处:
白族篇
|
类型:
传说、奇闻
相传周城村盘踞着一条妖蟒,村民们苦不堪言。杜朝选听说村民遭受的苦难决心为民除害。杜朝选射中蟒蛇的左眼,蟒蛇顿时化为一阵风逃跑。杜朝选追去,遇到两位洗血衣的姑娘,得知她们是被妖蟒掳去服侍它的白族姑娘。杜朝选在两位姑娘的帮助下,趁妖蟒小睡养伤之...
123
冠姓三字名
专题
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知识出处:
白族篇
|
类型:
民俗
冠姓三字名 ,即名字有三个音节,前面加汉姓,因而也称四字名,或称土名前冠汉姓。这种冠姓三字名主要盛行于唐、宋、元三代,明初后逐步消失,现在剑川、洱海东岸的挖色还有极个别的人在使用。
124
边西
专题
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知识出处:
白族篇
|
类型:
民俗
听到人死后,亲友邻居前来问吊帮忙,白语叫“边西”。
125
劳泰和劳谷
专题
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知识出处:
白族篇
|
类型:
传说、奇闻
劳泰和劳谷结成了夫妻。劳泰一胎生下十个女儿和十个儿子。大姑娘叫雌吾;大儿子取名岛锁;二姑娘取名舍忽朵;二儿子取名世鲁王;三姑娘叫锁虚;三儿子叫岛如因;四姑娘叫害脑些;四儿子叫岛镐;五姑娘叫圭忽;五儿子;六姑娘叫班卓芝;六儿子叫亨卓枝;七姑娘...
126
接待贵宾尊客的三道茶
专题
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知识出处:
白族篇
|
类型:
茶
接待贵宾尊客的三道茶,头道茶是苦茶,即雷响茶;二道茶是甜茶;三道茶是回味茶。三道茶寓意着对人生历程头苦、二甜、三回味的生活哲理,让人回味无穷。
127
大理绿桃村女本主
专题
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知识出处:
白族篇
|
类型:
传说、奇闻
大理绿桃村女本主也是龙。她是赫赫有名的斩蟒英雄段赤城的生母。相传她原是一家富人的使女,未婚。有一天,她在河边洗菜,山洪突然暴发,水中漂来一个绿桃,她把绿桃捞起吃了,因而怀孕,十月后生一男孩,便是段赤城。
128
剑川木雕
专题
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知识出处:
白族篇
|
类型:
其他
剑川木雕已有一千多年的历史,具有浓郁的地方民族特色,木雕艺术蜚声海内外,雕技不凡。剑川木雕充分展示了白族和中原文化的交融,其兼南北之长,把原有的粗犷、豪放的风格和江南木雕细腻、精巧等揉为一体,成为全国木雕重要派别之一。
129
大理的植被类型
专题
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知识出处:
白族篇
|
类型:
植物
植被类型有半湿性常绿阔叶林、寒温山地硬叶常绿栎类林、寒温性针叶林、寒温性灌丛、干热河谷灌丛、高原湖泊水生植被6类。
130
送水礼
专题
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知识出处:
白族篇
|
类型:
民俗
发过红帖,男方送女方鸡、酒、糖、茶、土布等礼物并互换庚帖。因礼物轻,故称为“送水礼”。
131
插柳节
专题
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知识出处:
白族篇
|
类型:
民俗
插柳是坝区人民的植树节。每年立春前的“蛇日”,白族村几乎老幼一齐出动,到村子附近的溪河边种植柳树。
132
芝麻菜
专题
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知识出处:
白族篇
|
类型:
植物
芝麻菜是大理白族特有的蔬菜,以吃时具有浓郁的芝麻香味而得名。芝麻菜在大理地区有近百年的栽培历史,可凉拌生食,也可煮汤或炒食,具有清凉、开胃的作用,深受当地群众的喜爱。
133
清吊
专题
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知识出处:
白族篇
|
类型:
民俗
清吊只需至灵堂前磕一个头即可。
134
白族孩子出生后的习俗
专题
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知识出处:
白族篇
|
类型:
民俗
孩子生下的第二天清晨,要煮一大锅鸡蛋汤圆,给亲戚邻居每家送一大碗,或送两个煮熟的红皮鸡蛋,报添人之喜。第三天早上,请吃“稀饭客”或称“粥米客”。
135
大黑天神的传说
专题
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知识出处:
白族篇
|
类型:
传说、奇闻
有一天,玉帝临朝议事,巡天神出班奏道大理苍山洱海之间,男不耕,女不织,成天吃喝玩乐”玉帝闻奏大怒,立刻派大神,身带瘟丹到人间,散布瘟疫。天神只见苍洱之间,到处鸟语花香,人们都在田里耕种,一派繁忙景象。天神不忍心将这灭绝人类的瘟丹撒下去,但又...
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