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406

鱼白田鸡片专题阅读原文

知识出处：佛山报 | 类型：专题知识

用料：鱼白、田鸡片、榄仁特点：色泽鲜明、味道鲜美、爽口

407

营养黑米粉专题阅读原文

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用料：黑米粉、洋葱、辣椒、红罗卜、鲜尤鱼须、蛋丝、火腿午餐肉丝特点：爽口、颜色搭配好

408

生炒牛肉饭专题阅读原文

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用料：牛肉粒、洋葱、鸡蛋、青豆、蚝油、酱油、味精特点：甘香美味

409

吉列猪扒专题阅读原文

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用料：猪柳肉、鸡蛋浆、面包糖、薯条特点：色泽金黄、造型美观

410

鲜炸尤鱼须专题阅读原文

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用料：鲜尤鱼须、胡椒粉、鸡蛋浆、生粉、喼汁特点：酥脆爽口、味鲜

411

香荽白马仔专题阅读原文

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用料：米粉、香荽、白糖、生油特点：松化、洁白、清甜

412

杏仁鸡蛋糕专题阅读原文

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用料：鸡蛋白、大菜、白糖、香精特点：海绵状、香滑、造型美

413

柚皮扣夹肉专题阅读原文

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用料：柚皮、火腩、八角、南乳、蒜茸、老抽特点：色泽鲜明、香浓软滑、肥而不腻

414

五宝纯香肉专题阅读原文

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用料：狗肉、巴戟、付子、龙眼肉、淮山、杞子、陈皮、姜特点：汤清味浓、补品

415

娥姐煎粉果专题阅读原文

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用料：澄面、生粉、猪肉、虾肉、笋肉、冬菇、鸡肉特点：皮金黄松脆、馅干洁甘香、摇动有响声

416

蛋黄莲茸包专题阅读原文

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用料：面粉、白糖、咸蛋黄、莲茸特点：皮洁白眼幼、馅有莲茸香味

417

凤献珍珠专题阅读原文

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用料：竹丝鸡、黑糯米、腊肉、冬菇、芫荽、八角、猪油、特点：滋补、浓郁

418

秘制咖喱骨专题阅读原文

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用料：肉排蒜茸、咖喱酱特点：色泽金黄、偏辣、苏焾

419

素娥玉带荷包专题阅读原文

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用料：澄面皮、鲜菇、白菌、甘笋、银耳、木耳、冬菇、芫荽、马蹄特点：蒸熟后皮爽、型佳、馅身清爽带素料香味

420

奇妙炸虾卷专题阅读原文

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用料：春卷、鲜虾仁、甘笋、香芹、奇妙沙律酱特点：皮脆、馅身清爽、味清香

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