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匈牙利葡萄节专题阅读原文

知识出处：佛山报 | 类型：民俗文化

葡萄节（匈牙利），每年10月，是匈牙利的葡萄收获季节，也是匈牙利托卡伊人民的葡萄节。节日期间，许多居民都临时在家门外挂起卖酒的招牌，把优质葡萄酿成上好的“神酒”，热情地向来自国内外的游客们出售。

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意大利黄瓜节专题阅读原文

知识出处：佛山报 | 类型：民俗文化

黄瓜节（意大利），每年7月的第一个星期天是意大利丰迪市的黄瓜节。这天中午，家家户户要制作丰盛的黄瓜宴。

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捷克和斯洛伐克马铃薯节专题阅读原文

知识出处：佛山报 | 类型：民俗文化

马铃薯节（捷克和斯洛伐克），每年7月的最后一天，捷克和斯洛伐克的斯维塔维、雄珀克等地的居民欢度马铃薯节，举行马铃薯烹调竞赛，居民们互相馈以用马铃薯制作的食物。

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美国南瓜节专题阅读原文

知识出处：佛山报 | 类型：民俗文化

南瓜节（美国）：在美国，每逢感恩节（11月的最后一个星期四），在全家团聚的家宴上，烤火鸡和南瓜甜饼是不可缺少的两件传统食品。每年的10月31日还被定为“南瓜节”。在这一天，南瓜成了“中心人物”，人们展出五光十色的南瓜灯进行评奖比赛，家庭主妇...

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海蛇炖鸡专题阅读原文

知识出处：佛山报 | 类型：专题知识

梅园酒家最近推出一款“海蛇炖鸡”的保健食品。本品采用海蛇、母鸡、红枣、元肉、姜片清炖而成。汤清味浓，鲜香滋润、营养丰富，而且对治疗肾虚阳萎、血气不足等，有一定的疗效。不少人慕名而来品尝。

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海蛇专题阅读原文

知识出处：佛山报 | 类型：专题知识

这种海蛇产于北部湾，有剧毒，它含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素等元素。具有补肾壮阳、调气活血之功效，其性能与海马相同但效力大。

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潮州粉果专题阅读原文

知识出处：佛山报 | 类型：专题知识

潮州粉果用料：沙葛、虾肉、腊味、肥肉、赤肉、虾米、冬菇、芫荽、生粉、澄面特点：皮爽、馅香

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四宝鸭酥卷专题阅读原文

知识出处：佛山报 | 类型：专题知识

用料：烧鸭、生肚、叉烧、火腿、麦酥、茄汁特点：皮酥、味道美

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薄脆酱爆羊肉专题阅读原文

知识出处：佛山报 | 类型：专题知识

用料：草古羊肉、西芹、青红椒、薄脆、蒜茸、姜片冲度、芡汤、柱候酱、桂林辣椒酱、胡椒粉、绍酒、精盐、味粉、老抽、生油特点：味道辣、〓

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南乳吊烧鸡专题阅读原文

知识出处：佛山报 | 类型：专题知识

用料：光鸡1只、南乳、精盐、味精、沙糖、香料粉、海鲜酱、汾酒、糖皮水特点：皮脆、南乳味道浓

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喱皇崧酥盏专题阅读原文

知识出处：佛山报 | 类型：专题知识

用料：美梅面、猪油、牛油、白糖、琼脂、喱子、果酱、发料特点：松香、幼滑、有美感、色泽鲜艳

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鸡粒蛋皇角专题阅读原文

知识出处：佛山报 | 类型：专题知识

用料：猪肉、鸡肉、鲜虾、冬菇、澄面、咸蛋黄特点：外形似蜂巢、色泽金黄、蛋黄味、甘香酥化

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鸳鸯大鳝专题阅读原文

知识出处：佛山报 | 类型：专题知识

用料：白鳝、鲜笋、椒盐、辣椒粒特点：选料新鲜、一菜两昧、味清淡

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金田玉柱炖银胆专题阅读原文

知识出处：佛山报 | 类型：专题知识

用料：田鸡、珧柱、菜胆、火腿特点：选用鲜田鸡、色泽鲜明、味清淡

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酥皮蛋挞仔专题阅读原文

知识出处：佛山报 | 类型：专题知识

用料：面粉、牛油、糖、鸡蛋特点：色泽鲜明、甘香美昧、酥化可口

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