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共 1788 条 62 / 120
排序： 唯一号 题名 类型
916
菘 专题 阅读原文
知识出处： 道光乐清县志 | 类型： 物产
菘 白石山志本山諸菜惟菘獨茂狀如杭出者味更 淸通雅菘卽今之白菜全芳備祖楊誠齋名白菜爲水晶菜嘉泰㑹稽志凌冬不凋四時長見有松之 操故名菘蔬譜子作油傳頭長髮
917
芥 专题 阅读原文
知识出处： 道光乐清县志 | 类型： 物产
芥 雁山志芥有靑黃紫等種惟青芥味脆而淸隆慶 志山芥出石罅味辛蔬譜芥心嫩薹謂之芥藍土人搗芥子和酢拌食物名芥辣
918
雲薹 专题 阅读原文
知识出处： 道光乐清县志 | 类型： 物产
雲薹 隆慶志名油芥本草此菜易起薹須采其薹食則分枝必多故名雲臺淮人謂 之薹芥卽今油菜子可榨油白石山志玉虹洞前有菜不種自生 歲得菜子石許榨油以燃琉璃燈因名天油菜
919
菠薐 专题 阅读原文
知识出处： 道光乐清县志 | 类型： 物产
菠薐 隆慶志葉尖理細雁山志根赤葉靑諸菜此爲 最山中多種之嘉話錄出頗稜國本草一名波斯菜淸異錄名雨花菜
920
莙薘 专题 阅读原文
知识出处： 道光乐清县志 | 类型： 物产
莙薘 隆慶志一名甜菜味甘其莖和灰汁可澣衣本草荽一名莙薘
921
胡荽 专题 阅读原文
知识出处： 道光乐清县志 | 类型： 物产
胡荽 隆慶志一名元荽博物志張騫使西域得胡荽俗呼蒝荽韻略香菜也
922
莧 专题 阅读原文
知识出处： 道光乐清县志 | 类型： 物产
莧 隆慶志有赤莧白莧紫莧又有馬齒莧本草一名五行草其葉比並如馬 齒搗傅多年惡瘡良
923
芹 专题 阅读原文
知识出处： 道光乐清县志 | 类型： 物产
芹 隆慶志可作葅荻芹莖葉白赤芹莖葉赤本草從新水芹 見芹皆入藥旱芹炒食味香美
924
蓋藍 专题 阅读原文
知识出处： 道光乐清县志 | 类型： 物产
蓋藍 雁山志似芥而有莖種來自閩能仁寺有之
925
蒿菜 专题 阅读原文
知识出处： 道光乐清县志 | 类型： 物产
蒿菜 隆慶志一名同蒿本草從新蓬蒿古名同蒿劉禹錫日可爲茹士人於淸 明取蓬蒿和米粉爲餅餌以祀先又有蔞蒿葉細而香食物本草蔞蒿味廿辛葉 如艾食之香脆而美
926
薺 专题 阅读原文
知识出处： 道光乐清县志 | 类型： 物产
薺 隆慶志有花薺紅薺省志薺甚小自生園圃爾雅邢疏人取其葉作葅及羮亦 佳東坡與徐十三書今日食薺甚美天然之珍而有味外之味本草一名護生草有大小數種二三月起 莖開細白花可辟諸蟲邑東鄉謂之田薺
927
萵苣 专题 阅读原文
知识出处： 道光乐清县志 | 类型： 物产
萵苣 俗名烏筍菜咸淳臨安志其菜名萵苣其根名苣筍格物論有白苣紫苣苦苣本 草萵苣有毒人中其毒薑汁解之
928
苦蕒 专题 阅读原文
知识出处： 道光乐清县志 | 类型： 物产
苦蕒 隆慶志蠶婦所忌本草苦菜卽荼又曰苦蕒顏氏家訓荼葉似苦苣而細斷 之有白汁嘉泰㑹稽志食苦賈者忌入蠶室以其氣能損蠶也
929
筍 专题 阅读原文
知识出处： 道光乐清县志 | 类型： 物产
筍 隆慶志筍類多茅竹冬筍尤美雁山志雁山多斤 竹筍天中記雁蕩自乾筍謂之仙人杖周禮有箈菹筍菹鄭鄭康成 云竹萌曰筍箭明日箈爾雖䈚箭萌仇池墨記竹有雌雄雌者多筍自根上第一枝觀之有雙枝者爲雌 獨枝爲雄何白詩蒜㔉旁生筍茶烹品外泉
930
茭白 专题 阅读原文
知识出处： 道光乐清县志 | 类型： 物产
茭白 隆慶志作茭手卽菰也生水中八九月中心生 白薹甘美可食學圃雜蔬菰首卽今之菱白然菰實有米今茭白無之留靑日札自有一 種米茭其不能結實者茭白也西京雜記菰之有米者長安人謂之雕胡有首者謂之綠節按菰亦名蔣 彚苑將一名茭白葉如蒲葦嘉泰會稽志每年移...

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