知识细颗粒资源库

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卖臭豆腐专题阅读原文

知识出处：宁波市海曙区志（上册） | 类型：专题知识

卖臭豆腐油炸臭豆腐，臭中有清香，将一块块臭豆腐放入油锅炸，把臭豆腐炸成金黄色即可捞起，涂上辣酱或甜酱，是人们所喜爱的休闲食品。该行当现在尚存。

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炒栗子专题阅读原文

知识出处：宁波市海曙区志（上册） | 类型：专题知识

炒栗子糖炒栗子是宁波特色炒货之一。一口炉，一只镬，一把铲，镬里放一些小石子，生栗子下锅加糖，炒熟后颜色油光。剥开栗子，咬开后香甜可口。从业者现炒现卖，深得市民喜爱。这一行当尚存。

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卖烤（煨）番薯专题阅读原文

知识出处：宁波市海曙区志（上册） | 类型：专题知识

卖烤（煨）番薯用一只柴油筒，上面开一大圆口，筒内按一炉心，在炉子中以木炭作燃料（现在用煤球），将番薯放在木炭旁边烤，烤至番薯皮黄、内熟，发出诱人的香味即成。烤番薯入口香甜可口，是人们喜爱的食品。今仍有人从事该行当。

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鸡毛换糖专题阅读原文

知识出处：宁波市海曙区志（上册） | 类型：民俗文化

鸡毛换糖宁波城内或乡村皆有挑着担子吆喝“兑鸡毛、鸭毛……”或用金属敲击发出声音，以吸引人们用鸡毛、鸭毛、鹅毛去兑糖的行业。这种糖是麦芽做成的。该行当现已消失。

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馄饨担专题阅读原文

知识出处：宁波市海曙区志（上册） | 类型：民俗文化

馄饨担旧时宁波城乡有以卖馄饨为生的商贩，手拿竹梆，“笃，笃笃笃，笃，笃笃……”肩挑馄饨担，一头是炉灶、锅子，一头是放馄饨的橱柜，挑着担子叫卖馄饨。遇顾客需要可随时将馄饨下锅，随即捞起，热气腾腾的馄饨，上面漂着葱花，发出诱人的香气，美味可口...

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货郎担专题阅读原文

知识出处：宁波市海曙区志（上册） | 类型：民俗文化

货郎担旧时宁波商业区集中在江厦街、开明街等地，而近郊及乡村农民购物很不方便，就只能靠流动商贩——挑着货郎担的货郎到乡下兜生意。精明的货郎挑着货郎担活跃在农村，带着各种小百货，手摇拨浪鼓，“笃尔冬，笃尔冬”，在开阔地带把货物摊开。家庭主妇们...

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秤手专题阅读原文

知识出处：宁波市海曙区志（上册） | 类型：民俗文化

秤手旧时宁波城乡多集市，且生意兴隆。有的乡镇十天四市，有的十天三市，也有的十天二市。市日街头除卖主和买主之外，还有一种为两者称商品重量的中介，叫做“秤手”，又称“中人”。“中人”是他们的职业特性。他们整天活跃在街头，市面灵光，头脑活络，人...

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尺衣倌专题阅读原文

知识出处：宁波市海曙区志（上册） | 类型：民俗文化

尺衣倌尺衣铺即旧衣店，店员称“尺衣倌”，曾是宁波东渡路街头的一种行当。尺衣倌为招揽生意，随机叫卖，出口成章，唱词生动贴切，边唱边卖，独具地方特色。解放后尺衣铺转为集体商店，尺衣倌改行，尺衣铺亦随之消失。但这一商业习俗却反映了宁波民俗民情，...

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阉鸡专题阅读原文

知识出处：宁波市海曙区志（上册） | 类型：民俗文化

阉鸡以前，经常可以看到从事阉鸡行当的人，拿着小工具包，手肘钩着凉伞，在城市街巷和乡村小道转悠，喊着：“哦！鸡好羯（结）嘞！”羯（结）鸡即是给小公鸡做绝育手术。养鸡人家有小公鸡需要阉，捉住小公鸡交给阉鸡人，阉鸡人坐在小凳子上，拿出小刀、钩、...

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宁波汽车南站专题阅读原文

知识出处：宁波市海曙区志（上册） | 类型：基础设施

宁波汽车南站位于南站西路6号，南站广场西侧，隶属于宁波公运集团股份有限公司，是面向国有、集体、个体开放的公用型汽车客运站。车站始建于民国18年（1929)5月，原址鄞奉路永宁桥口。1960年5月迁入现址，一度称为“宁波汽车总站”。1997...

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宁波汽车西站专题阅读原文

知识出处：宁波市海曙区志（上册） | 类型：基础设施

宁波汽车西站全称为“宁波市客运服务中心宁波西站”，位于西郊望春路44号，1958年建成，原址西郊文化路，1987年迁现址。占地面积13000平方米，停车场1400平方米，原隶属宁波市公路运输集团总公司。拥有各类营运客车65辆（其中快客11...

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宁波中巴南站专题阅读原文

知识出处：宁波市海曙区志（上册） | 类型：基础设施

宁波中巴南站宁波市汽车客运服务中心中巴南站是专业中巴车客运站，始建于1996年初，原址宁波南大门的火车南站广场东侧，2003年1月年迁至马园路348号。占地面积5300平方米，进站营运中巴车近290辆，分别发往奉化、象山、宁海、余姚、溪口...

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宁波客运中心专题阅读原文

知识出处：宁波市海曙区志（上册） | 类型：基础设施

宁波客运中心宁波市汽车客运服务中心宁波中心站位于通达路181号，东临市区快速通道南外环路，南临杭甬高速公路段塘入口处，北靠机场公路。2002年11月建成，12月20日起投入试运行。客运中心站整体由候车楼、综合楼、办公楼、停车场、广场和绿化...

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铁路南站专题阅读原文

知识出处：宁波市海曙区志（上册） | 类型：基础设施

铁路南站即宁波站，又名“宁波南站”。原址位于江北槐树路即今江北公园，民国元年（1912）初建，客货兼运，首开客车一列两节车厢。1955年7月重修萧甬铁路迁建南门祖关山车站，1959年9月建成通车。1983年建信号楼，建筑面积659平方米。...

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庄桥机场专题阅读原文

知识出处：宁波市海曙区志（上册） | 类型：基础设施

庄桥机场位于江北庄桥，占地面积240.12公顷。民国33年（1944）9月侵甬日军抓数千民夫修筑。抗战胜利后，由国民政府空军接管。36年（1947）3月废弃。1953年重新扩建，由东海舰队航空兵专用，占地面积420公顷。1984年9月借庄...

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