烟台图书馆 任务年份
人物时代
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知识出处：
鲁菜之都—烟台美食
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时代：
近现代
李锋1977年出生于莱州市，高技学历，特二级烹调师，烟台市烹饪协会会员，烟台市润龙酒店厨师长。1997至1999年在烟台半岛度假村工作，曾获首届全国金牌美食大奖赛金奖。
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知识出处：
鲁菜之都—烟台美食
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时代：
近现代
葛洪国1978年出生于莱州市，中专学历，烟台市烹饪协会理事，烟台新派厨艺学校副校长，山东城市服务技术学院烹饪系客座教授。2002年获中国(烟台)五彩缤纷国际美食节银牌，2004年获中华鲁菜技艺大赛金奖，2006年获全国烹饪技能竞赛金奖。
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知识出处：
鲁菜之都—烟台美食
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时代：
近现代
李天真1978年出生于莱州市，大专学历，高级烹饪技师，烟台市烹协副秘书长，烟台中心大酒店餐饮总监。曾获全国满汉全席电视擂台赛金奖、中国国际美食节铜奖、全国首届杨贯一基金杯鲍鱼大赛金奖，并被授予“杨贯一金常勋章”。曾荣获“烟台市新长征突击手暨...
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知识出处：
鲁菜之都—烟台美食
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时代：
近现代
李明1979年出生于栖霞市，高级烹饪技师，烟台中心大酒店面点主管。其作品“蟹黄汤包”被认定为烟台名点，曾获山东省烹饪技能大赛面点第一名和烟台国际美食节面点金奖、铜奖，被授予“山东省技术能手”称号。
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知识出处：
鲁菜之都—烟台美食
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时代：
近现代
王绍勇1980年出生于招远市，中专学历，烹饪技师，烟台市烹饪协会会员，烟台中心大酒店行政总厨。2004年获“中国烟台国际美食节金奖”，2006年获“烟台国际美食节银奖”、山东省餐饮业职业技能大赛金奖。
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知识出处：
鲁菜之都—烟台美食
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时代：
近现代
田品宽1960年出生于烟台市芝罘区，大专学历，烟台天天渔港实业发展有限公司副总经理。1998年获“烟台市服务技能大赛”一等奖，2004年被山东省烹饪协会授予“中国鲁菜服务大师”称号，2006年担任“烟台市十大名店”评选活动餐饮服务评委。
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知识出处：
鲁菜之都—烟台美食
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时代：
近现代
阚少君1962年出生于烟台市芝罘区，烟台吉福餐饮有限公司副总经理兼餐厅经理。1991年开始从事餐饮工作，后自己创办吉福餐饮有限公司，由于经营有方，酒店生意兴隆，成为烟台市著名餐饮品牌企业。
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