烟台图书馆 任务年份
人物时代
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知识出处：
鲁菜之都—烟台美食
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时代：
近现代
姜居鸿1963年出生于海阳市，高级营养配餐师，山东省中医药学会药膳专业委员会理事，烟台烹饪协会常务理事，现工作于烟台金海湾大酒店。其作品“酒香醉金蟾”获1998年“烟台市名菜、名点、名吃认定活动”银奖。
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知识出处：
鲁菜之都—烟台美食
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时代：
近现代
王新文1964年出生于山东长清县，大专学历，高级烹饪技师，烟台滨海国际酒店厨师长。2003年获“全国烹饪比赛金牌”，2004年获“第五届全国烹饪比赛总决赛金牌”，2006年获“全国烹饪技能大赛冷拼第一名”，并获“全国最佳厨师”称号。
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知识出处：
鲁菜之都—烟台美食
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时代：
近现代
孙录国1965年出生于烟台市牟平区，大学学历，高级烹饪技师，烟台市烹饪协会副秘书长，山东省城市服务技术学院烹饪系主任、高级讲师。
1994年获烟台市青工大赛“十佳金杯奖”，2001年获“山东省烹饪技能大赛金奖”。曾被授予“山东省技术能手”、...
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知识出处：
鲁菜之都—烟台美食
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时代：
近现代
王洪清1965年出于生山东乳山市，中专学历，高级烹饪技师，中国烹饪协会会员。先后拜中国烹饪泰斗孙仲才、金永泉和亚洲大厨李启贵为师，曾获北京市第四届烹饪大赛热菜金奖。
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知识出处：
鲁菜之都—烟台美食
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时代：
不详
赵修葳1966年出生于龙口市，烟台市烹饪协会常务理事，烟台军队转业干部培训中心副总经理。曾获第一届、第四届山东省人事系统烹饪技术比赛个人总分第一名、第四届全国烹饪技术比赛银牌。
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知识出处：
鲁菜之都—烟台美食
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时代：
近现代
高彩芹1966年出生于山东文登市，大学学历，高级营养配餐员，烟台烹饪协会理事，山东城市服务技术学院酒店管理系副主任、高级讲师、营养卫生首席教师。出版有烹饪、营养专著多部，发表有营养配餐论文十余万字。
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知识出处：
鲁菜之都—烟台美食
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时代：
近现代
于培富1966年出生于烟台市福山区，中专学历，烹饪技师，鲁东大学接待服务中心北区餐厅经理。曾获“山东省高校伙食先进工作者”、“烟台市食品卫生先进工作者”称号，并多次被评为鲁东大学“优秀工作者”。