中卫市图书馆

身边热爱健康的朋友越来越多，健身休闲已成为他们的一种生活方式。常常听到朋友们有关健身营养的言论，不少存在着误区。 第一误区：“一会要去健身，这顿要吃得多点好点。”健身需要消耗比平时生活活动更多的能量，这种理解是正确的。但如果健身前一餐吃得过 “多”过“好”，其结果可能是利少弊多。 吃得过多，胃肠道负担加重，易诱发运动中腹痛，所以运动前一餐以七成饱为宜。吃得过好，会导致优质蛋白质食物过量或脂肪摄取量过高，这也会增加消化系统的负担，而且对于即刻的健身是没有直接意义的。对于健身前一餐，我们提倡以充足的碳水化合物为主，如大米、谷类食物、土豆、蔬菜和水果等，以保证血糖稳定及肝糖原、肌糖原的储存，为健身提供优质能源。专业上称为“运动前糖储备”。 第二误区：“健身后的疲劳是肌肉酸痛引起的，和吃什么关系不大。”疲劳和身体的血乳酸堆积相关。但是运动膳食是可以调节运动疲劳的。 运动前适当多食些碱性食物，有利于延迟疲劳的出现，专业上称为“运动前碱储备”。同时，运动后适当食用些碱性食物，也可以促进疲劳的恢复，是运动后疲劳恢复的众多专业手段中的一种。当然还包括运动后按摩、睡眠恢复、中药浴、自我放松、心理调整等。 常见碱性食物：水果、蔬菜、 豆类、菌藻类食物。 第三误区：“健身中易出汗， 喝水特别重要，宁可多不可少。”运动中出汗量大、易脱水是常见问题。但人体在大量出汗后，如果补充水量过多，特别是只补充纯净水，这是存在一定危险性的，比如易发生低钠血症。 运动补水的原则是量出为入，少量多次，消除渴感的基础上再适当加饮一点。 如果持续运动40分钟而不补充水是危险的，如果持续运动 90分钟，那就不能仅补充水，还要补充少量糖及盐分，可直接选择弱碱性电解质运动饮料。 （妍儿）