中卫市图书馆

本报讯 （记者 刘春燕）为全面落实打击餐饮行业违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作各项任务，近日，市卫生监督所扎实开展了餐饮行业食品添加剂专项整治活动。
  该所组织编印各种科普宣传册（单），加大宣传力度，以提高广大消费者对有关食品添加剂知识的了解，公布投诉举报电话，对群众举报线索及时追踪调查；对餐饮经营单位负责人及从业人员进行有针对性的知识培训，使他们掌握食品添加剂使用基本原则，对照在经营过程中存在的问题进行自查自纠。同时，对所有餐饮单位和学校、托幼机构、建筑工地等集体食堂开展地毯式监督检查，充分利用快速检测技术手段，及时发现仍在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、制售非法食品添加物的单位和个人，依法从重处理。
  据了解，该所还对食品添加剂的重点品种、重点食品开展突击检查，严厉查处在食品中违法添加非食用物质的单位和相关责任人员。通过专项整治的开展，餐饮单位食品添加剂采购进货验收、索证索票达到100%；台账建立及规范登记率达到95%；食品添加剂使用备案率达到100%；食品添加剂违法案件查处率达到100%。