中卫市图书馆

本报讯（记者 田海军）近年来，中宁县始终坚持把解决清真食品不清真问题作为市场整治的重点之一，组织该县民族宗教、工商、质监等部门联合执法，定期不定期对清真食品加工和餐饮企业进行执法检查，不断强化市场监管，有力促进了清真食品行业的规范。
  该县要求，较大规模的清真食品加工企业从业人员必须全部是回族群众，所有领取清真标志牌和准营证的清真餐馆业厨师长、主厨、采购员必须是少数民族，服务员少数民族比例必须达到40%以上。大型商业网点、商场、商店设立的清真食品专框，只允许招收少数民族售货员，并设置了清真食品隔离区。目前，该县先后对5家不符合《宁夏回族自治区清真食品管理条例》的经营者依法查扣了清真食品准营证和标志牌，限期更换了牌照；及时对符合条件的190家清真食品生产经营单位和个人办理了清真准营证；对4家大型超市清真奶粉、饮料、熟肉食品、挂面、调味品、面包等产品来源、有无清真标志等方面进行了检查登记，督促设立了清真食品专柜，专人销售清真食品。