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本报讯（通讯员 张晓磊）近日，宁夏红枸杞产业集团公司斥资300万元新建的100个人工老窖池，已经陆续投入使用。至此，该公司人工老窖池已达460个。
  素有宁夏第一“人工老窖”的香山人工老窖池，是宁夏红枸杞产业集团公司1998年引进五粮液窖泥，与五粮液科研所、甘肃轻工研究所等科研机构建立了技术合作关系，利用现代科技与传统技术研发而成，填补了宁夏白酒酿酒工艺这一领域中的空白，标志着宁夏白酒酿造技术已步入全国前列。
  香山“人工老窖”技术曾在1999年9月荣获全国食品工业科技进步优秀项目奖，同年获国家科技成果二等奖。该窖池的建成，标志着宁夏每年新增高档优质白酒500吨。