中卫市图书馆

2008年5月的一天，宁夏香山酒业的酿造车间迎来了一位特殊的客人。他的出现引起了车间工人的注意，敲敲这个，摸摸那个，好像车间里面的东西是他的亲人一般。老人在车间不停地走走看看，眼睛环顾四周，神情变换异常，像是在寻觅什么很重要的东西。突然，他的眼神停顿在一口蒸酒的大锅前，目光像磁铁一般被吸住了。老人走到大锅前，抚摸着大锅，激动不已，自言自语： “就是它，想不到几十年过去了， 还在这呢 ！ ”老人的异常举动，引起了车间工人的好奇，全都围了上去，与老人交谈了起来。经了解才知道，老人名叫朱介琪，上世纪 50年代来到宁夏，曾经在中卫酒厂工作20多年。工作期间曾担任酒厂技术员等职，政策放开后，他离开了中卫酒厂，定居澳门。这一去就是30多年。
  多年以来老人一直有一个心愿：有生之年，再回到他曾经挥洒过热血的地方去走一走，看一看，尤其惦记曾经用过的那口蒸酒大锅。此次归来，看到曾经的蒸酒大锅依然在酒厂车间继续使用，不禁激动万分，感慨地说：“你们知道吗，自从我进厂的时候，这口锅就有了。那个时候就知道这口锅在酒厂已经很多年了，是流传下来的东西。于是我们在使用的时候都小心翼翼， 都把它当宝贝一样使用。”没想到，那些在平日里看似平凡、常见的一些坛坛罐罐，藏酒的酒海和现存的酒窖在老人指点下却变得越发神奇——原来这些都是他曾经使用过的东西，都是一些酿酒用的老古董。老人激动地说：“真的没想到这些东西几经辗转却依然还在，而且有的还在继续使用，真是难得 ！这些东西是酒厂几代酿酒人呕心沥血的佐证，更是中卫百年酿酒历史的记忆 ！你们可要保管好它们，将它们发扬光大，让酒厂酿酒历史延续下去 ！”在场的车间工人意识到这一情况非同寻常，立即上报集团领导。经多方调查、走访、大量捜集资料，公司越来越认识到事情非同小可，便上报到自治区文物局。自治区文物局派专家前往香山酒业，现场勘察鉴定。那件被老人所指的蒸酒大锅经考证是清朝同治年间蒸酒铸铁甑锅，重达1300公斤，是迄今发现的“中国第一蒸酒大锅”。自治区文物局又先后多次派专家考察，捜集大量史证，广泛征求意见，经过论证，报请自治区政府批准---- 在香山酒厂酿酒遗址上建造宁夏酒博物馆，同时在香山酒厂设立自治区级文物保护单位。
  百年香山始创于1868年 “义隆源”，传承到今天的香山酒业，整整140年。
  （宁红）