中卫市图书馆

中宁以枸杞为骄傲。中宁枸杞甲天下。
  枸杞，成为中宁、中卫乃至宁夏走向全国、通行世界的一张骄人的红色名片。
  卫宁平原种植枸杞始于明代，己有数百年历史。据资料显示，中宁1990年全县种植面积3044亩，2000年发展到32700亩。今年， 中宁县枸杞种植面积已达13万亩，总产量将达到2.6万吨；枸杞干果总产值将达到6亿元。全县农民人均来自枸杞产业的现金收入 2000 元。 .枸杞有滋补肝肾，明目，益面色，长肌肉，坚筋骨之功效。久服有延年益寿，延缓衰老之效果。枸杞子所含之营养成分非常丰富，每百克枸杞果中含粗蛋白4.49克，粗脂肪2.33克，碳水化合物9.12克， 类胡萝卜素96毫克，硫胺素0.053毫克，核黄素0.137毫克，抗坏血酸19.8毫克，甜菜碱0.26毫克，还含有丰富的钾、钠、钙、镁、铁、 铜、锰、锌等元素，以及22种氨基酸和多种维生素。近年来枸杞广泛用于保健食品，保健饮料，保健酒等行业的生产。如枸杞干红酒、枸杞饮料、枸杞饼干、枸杞月饼等。
  据介绍，今年，中宁枸杞出口国家和地区将突破30个，出口产品将突破6000吨，创汇总额将突破2000万美元。今年，中宁可生产以 “宁夏红”枸杞酒为主的枸杞保健酒、枸杞豆奶、枸杞浓缩蜂蜜、枸杞八宝茶等各类枸杞深加工产品2万吨，实现销售收入6.5亿元。