中卫市图书馆

编者按：“民生在勤，勤则不匮。”在现代社会中，民生和民主、民权相互倚重，而民生之本，也由原来的生产、生活资料上升为生活形态、文化模式及市民精神等既有物质需求也有精神特征的整体样态。”而民生万象，则是将这些样态更为全面地展现。本报从即日起开设 “民生万象”栏目，望能得到您的关注和支持。
  麦先生退休后，忽然闲下来了就觉得很不习惯，他和儿女们商量想开个小饭店。 儿女们都有工作，也都已成家，对麦先生开饭店期望不高，但还是同意让父亲去“瞎折腾”，说只要能赚回房租钱，不亏本就行。
  麦先生是个闲不住的人，他成天出去考察行情，别人都说现在的工薪阶层在家开灶做饭嫌麻烦，全都跑到退休的父母家蹭饭吃，弄得一些年老的父母没有了自己的生活。于是，麦先生决定开个卖家常菜的小饭店。不过，现在的饭店满大街都是，到底什么地段好、什么样的价位合适？事先定位是很重要的。小女儿说市区南街人气旺， 虽说饭店多，但缺一家中档的卖家常菜的饭馆。麦先生多方奔走，终于在南街选了一个上下两层的店面，很快，小饭店就投资开张了。
  刚开店的第一个月，生意稍微冷清些， 可渐渐就有了起色。经过这里的人都是忙碌的上班族，所以麦先生就把小饭店定位在价格低廉的工薪阶层。1年过去了，麦先生收回了成本，这不但让他信心大增，而且使他有了一种成就感。对于经营小饭店，他也有自己的一套方法，那就是卖别人想吃的饭菜，如中卫人喜欢的凉菜、大杂烩、羊肉小揪面、连锅汤面等。麦先生每到吃饭时间就会给老顾客打电话，问他们想吃啥，好为他们准备。结果，老顾客就会带新顾客来。渐渐地，包月吃饭的人也多了起来。
  生意越做越红火，麦先生的热情感染了儿女们，他们也都积极地参与进来，有钱的出钱入股，为小饭店增添新的设施； 有力的出力，一下班就跑到小饭店来帮忙。儿女们都开玩笑叫他经理，那些和他一起退休的老同志一见面也叫他经理。他乐呵呵地笑着，听着心里很舒服。