中卫市图书馆

科学地掌握服药与食谱之间的内在关系，对人们治疗疾病很有好处。若做到“对药配餐”，则可收到“药半功倍”之效。下面是几个“对药配餐”的例子：服抗贫血药应配富含维生素C的食物。使用富马酸亚铁、硫酸亚铁治疗贫血时，宜多食青椒、 番茄、芹菜、茄子，以及山楂、鲜枣、柑橘等富含维生素C的果蔬。不要吃玉米、高粱及面食。
  服降血压药应配含钾量高的食物。患高血压的病人服用复方降压片、可乐定等药物时，会使体内的钾离子大量排泄，故宜多吃富含钾的土豆、 山芋、黄瓜、西瓜、榨菜、桃子、香蕉、葡萄干等。
  服降血脂药应配低脂肪的食物。在服用心脑康、安妥明、非诺贝特等药物时，烹调时要用植物油（玉米油更好），因它含不饱和脂肪酸，能与胆固醇结合，可减少血液中胆固醇的含量。
  服不同的抗菌药应配不同的食物。如服红霉素、链霉素时，患者要多吃碱性食物，如菠菜、胡萝卜、汽水、苏打饼干等。但需注意，服用四环素、 多粘菌素、新生霉素时则应多吃酸性食物，如扁豆、酸菜、酸梅、山楂、果汁、鱼肉、鸡蛋等。
  （杜永山）