中卫市图书馆

水晶制品是一种颇具威胁性的铅污染源。水晶制品中的氧化铅含量高达20%-30%,用它来盛水，一般还不至于引起铅中毒；但若用来盛酒，酒会将水晶制品中的铅溶解出来并溶于酒，酒对铅元素的溶解量与时间成正比。
  实验表明：用水晶容器盛酒，1小时后，酒中的含铅量升高1倍。由于水晶制品做工精细，外表晶莹剔透，故有“美丽的毒品”之称。
  塑料餐具表层图案中的铅、 镉等金属元素会对人体造成伤害。一般的塑料制品表面有一层保护膜，这层膜一旦被硬器划破，有害物质就会释放出来。
  不锈钢餐具中的微量金属元素同样会在人体中慢慢累积到一定量，危害人体健康。镍是一种致癌物。为防止镍、铬等重金属危害人体，国家对其溶出量规定有相关的标准。所以，只要是正规产品均可放心使用。但不锈钢餐具不要长时间盛放强酸或强碱性食品，防止锯、镍等金属元素溶出；一旦发现不锈钢餐具变形或者表层破损，应及时更换。
  铝制餐具轻巧耐用，但铝在人体内积累过多，可引起智力下降，记忆力衰退，导致老年性痴呆；如用铁锅配铝铲、铝勺，则会对人体带来更大危害。（莉莉）