中卫市图书馆

【罐头食品】罐头食品在制作过程中都加入一定量的添加剂,如人工合成色素、香精、防腐剂等。另外，罐头食品营养价值并不高，经高温处理后，食物中的维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏。
  【菠菜】人们一直认为菠菜含丰富的铁质， 具有补血功能，所以被当作孕期预防贫血的食品。其实，菠菜中含铁不多，而是含有大量草酸。草酸可影响锌、钙的吸收。孕妇体内钙、锌的含量减少，影响胎儿的生长发育。
  【巧克力和山楂】过多食用巧克力会使孕妇产生饱腹感，因而影响食欲，其结果是身体发胖， 而必需的营养却缺乏。孕妇较喜欢吃酸东西，山楂便成了首选果品。山楂对子宫有兴奋作用，孕妇过食可使子宫收缩，可能导致流产，故要少吃。
  【猪肝】芬兰和美国已向孕妇提出了应少吃猪肝的忠告。因为在给牲畜迅速催肥的现代饲料中，添加了过多的催肥剂，其中维生素A含量很高，致使它在动物肝脏中大量蓄积。孕妇过食猪肝，大量的维生素A便会很容易进入体内，对胎儿发育危害很大,甚至会致畸。
  【久存的土豆】土豆中含有生物碱，存得越久的土豆生物碱含量越高。过多食用这种土豆， 可影响胎儿正常发育，导致胎儿畸形。当然，人的个体差异很大，并非每个人食用后都会出现异常，但孕妇还是不吃为好， 特别是不要吃长期贮存的土豆。
  【热性作料】孕妇吃热性作料如小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等，容易消耗肠道水分，使胃肠分泌减少，造成肠道干燥、 便秘。发生便秘后，孕妇必然用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果。 【味精】味精的主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与其结合后便从尿中排出，味精摄入过多会消耗大量的锌，导致孕妇体内缺锌。而锌是胎儿生长发育之必需品， 故孕妇要少吃。 （芯芯）