中卫市图书馆

中医学认为，燥为秋之主气，稍不注意， 人们便会受燥邪侵袭，出现口干舌燥、干咳无痰等燥热病症。适当食粥，则能和胃健脾，润肺生津，养阴清燥。在煮粥时，适当加入梨、萝卜、芝麻等药食俱佳的食物，更具有益肺润燥之功效。
  梨子粥：梨子2只，洗净后连皮带核切碎, 加粳米100克，和水煮粥。因梨具有良好的润燥作用，用于煮粥，可作为秋令常食的保健食品。
  栗子粥：栗子50克、粳米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用，尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。
  芝麻粥：芝麻50克、粳米100克，先将芝麻炒熟，研成细末，待粳米煮熟后，拌入芝麻同食。适于便秘、肺燥咳嗽、头晕目眩者食用。
  胡萝卜粥：将胡萝卜用素油煸炒，加粳米 100克和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素， 人体摄入后可转化为维生素A,适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。