中卫市图书馆

爱吃月饼的人，有时会把月饼当作正餐，一天吃上好几个。然而,月饼的脂肪与糖分含量都很高,一般来说，一个50克的月饼，一天最好只吃一个。 时下流行的月饼可分为两大类，一类是胆固醇、脂肪含量很高的双黄、莲蓉月饼，含油量为30%以上；另一类是胆固醇偏低，但糖分很多的五仁、豆沙月饼，含糖量在50%以上。举个例子来说，一个重约200克的蛋黄月饼，热量高达800卡路里，相当于3碗米饭的热量；含糖量约有60克，但实际上一个人每天的糖分摄取量不宜超过50克；总脂肪含量高达15克至20克，而人体一天所摄取的总脂肪量不宜超过25克。因此，吃月饼一天最好别超过一个，如果想多品尝几种风味，可以把一个月饼切成小块，大家分吃。尤其是高血压、胃肠病患者更要小心食用；部分肥胖者吃了月饼后，应减少当天米饭及油脂的摄入量， 以平衡一天的饮食。 （高原）