中卫市图书馆

近日，美国知名营养学家蒙代尔博士一行9人到宁夏红枸杞产业集团进行枸杞产学研有关方面的调研。蒙代尔博士表示：“我们共同的愿望,就是协力打造枸杞产业，让中国的枸杞走向全世界，让‘宁夏红'走向全世界。”蒙代尔博士是世界上最知名的营养学家之一，目前为美国西太平洋大学的营养学教授，拥有药学、 营养学双博士学位。他出版的营养及草药方面的书籍多达50本， 其中《维生素圣经》是营养学方面最畅销的书籍，他也因此被西方媒体称为“营养创新之父”。蒙代尔从1994年开始研究枸杞， 已发表文章40多篇。他用当今世界最先进的科学技术研究枸杞中各种有效成分，并介绍给西方社会。他认为枸杞是他40多年营养学研究中最为激动人心的产品。 并预言枸杞产业将成为全球一个新兴的产业。 （张晓磊）