中卫市图书馆

那日，在街头小摊看到有卖面鱼儿的眼睛为之一亮， 赶忙坐下要了一可等迟碗， 到嘴里，却又索然无味,怎么也找不到儿时吃面小时候， 最喜欢吃母亲做的玉米粉面鱼儿。每次磨了玉米面，母亲都要精筛些面粉做面鱼儿。先把面粉在锅里熬成糊状。在熬玉米糊的时候， 母亲从不让别人插手烧火，因为火要烧得均匀，火大会糊,火小又不熟。的稀稠也有讲究，稀了舀进碗里就化成了汤，稠了做出来的玉米面儿粘牙齿。 玉米糊熬好后，把火退去，拿来一只面盆，里面盛上凉水，然后把钻满拇指般粗窟窿眼的葫芦瓢放在盆上面，再把锅里熬好的玉米糊舀进瓢里，像小蝌蚪一样的面鱼儿就争先恐后扑通扑通滑进水里。等这些面鱼儿冷却，就可以吃了。汁子是用山葱、苦苦菜及新鲜辣椒等做成的,早早被我们端到庭院的树阴下。望着醇香金黄的小面鱼儿及红绿相间清脆可口的山野菜汁，我垂涎欲滴，忍不住向面鱼儿伸出了筷子，可母亲在我小手上打一巴掌,嗔怪道,小孩子家不懂事， 去把叔伯们叫来一块吃。周围四邻被母亲提前招呼过，都没做午饭，就等着吃我家的面鱼儿，见好，便都提碗过来了，边吃边大声地说笑，而我和小伙伴们吃饱后就满院子的疯跑玩耍，谁也不来阻止，任欢笑花香似的溢了满院。 后来,我当兵到部队,再也没吃过母亲做的面鱼儿，记得有年探亲回家， 对母亲说我想吃顿面鱼儿，母亲为难地告诉我,现在生活条件好了，玉米都喂了牲口。虽再也吃不到母亲做的面鱼儿了，可小时候吃面鱼儿的那份心情、那份香甜,时不时地萦绕在心头。