固原市图书馆

不少年轻的父母用营养丰富的鸡蛋作为孩子一日三餐常吃的食物，而结果并非象人们所想象的那样良好。
  婴幼儿胃肠消化功能发育尚未成熟，各种消化酶分泌较少，如过多地吃鸡蛋，便会增加孩子的胃肠负担，引起消化不良性腹泻，还会引起维生素K缺乏症，并导致孩子烦燥不安，面部皮疹、嗜睡、面色苍白、毛发脱落等；还能使孩子体内含氮物质堆积，引起营养成分失调，导致肾脏疾病等。
  营养专家认为，婴儿最好只吃蛋黄，每天不超过一个，一至二岁的幼儿每天或隔天吃一个鸡蛋：两岁以上的孩子每天可吃一至二个鸡蛋生活顾问