固原市图书馆

本报讯 据固原地区卫生防疫站《食品卫生监督简报》报道，今年5至7月，地区卫生防疫站会同固原县卫生防疫站，对固原城区134家饮食行业的475份餐具进行了一次卫生检测，发现合格的只有55份，仅占11.58%；检出有大肠菌的206份，检出率为434%。其中，检测国营和集体饮食业148份，合格率占30.46%，大肠菌查出率为34%。合格率最高的是固原宾馆清真餐厅为90%；最低的是固原车站回民食堂，只有10%。检测个体饮食行业327份，合格率只占3.06%，大肠菌检出率达44.29%。
  这次卫生监督、监测的结果表明，固原城区饮食业餐具卫生合格率只所以低，粪便污染严重是一个重要原因，个体饮食摊点尤差，餐具以筷子为主。
  编后俗话说“病从口入”。食品餐具每天和人打交道，这样差的卫生，谁还再敢光顾呢？从事饮食行业的同志不要为此砸了自己的“饭碗”；卫生防疫等有关部门更应该加强管理，使固原城区饮食行业的卫生面貌来一个大的改观。